По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сырные дрожжевые палочки

(1)

11.11.2018 14:48

1 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Выпечка бывает такой разной. Если вам поднадоели сладости, приготовьте сырные дрожжевые палочки. Они идеально подойдут к чаю, хотя еще лучше им похрустеть с пивом. Поверьте, дети тоже их будут с удовольствием их уплетать. Конечно, вашим малышам должно быть не 2-3 года, а чуть больше. По рецепту мы перекручиваем полоски, но можно выпекать и ровненькие. Вкус не изменится, хотя внешний вид готового изделия всегда важен, как на фото, так и при подаче на стол. Рецепт из категории: Польская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

мука мука

2 стакан

молоко молоко

150 мл

масло сливочное масло сливочное

200 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

дрожжи свежие дрожжи свежие

50 г

сахар сахар

1 ч.л.

чеснок чеснок

5 зубчик

травы прованские травы прованские

2 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

сыр сыр

150 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нам понадобятся ингредиенты согласно списку.

Шаг 2:

Дрожжи соединяем с сахаром. Перемешиваем медленно ложкой, пока они не расплывутся в мисочке. Затем добавляем к ним теплое молоко. Оставим в комнате, чтобы они проявили свою активность.

Шаг 3:

Прямо на стол просеиваем горкой муку. В ней делаем небольшую ямку-углубление, куда разбиваем куриное яйцо.

Почему огурцы горькие – что с ними делать и как убрать горечь

Шаг 4:

Масло сливочное (100 г) надо немного размягчить. Его делим на кусочки и выкладываем в муку.

Шаг 5:

Переливаем сюда теплую дрожжевую массу и начинаем все перемешивать, как на фото.

Как и какие лучше всего завести комнатные растения

Шаг 6:

По мере того, как наши ингредиенты превращаются в тесто, добавляем к ним немного соли, различные сушеные пряные травки (1 ч. л). Можно использовать набор прованских трав. Оставим тесто на 15 минут, чтобы оно подросло. Чтобы они никуда не убежало, можно переложить в миску.

Шаг 7:

Пока наше тесто увеличивается в объеме, подготовим оставшееся масло. Его смешиваем с тертым чесноком и чайной ложкой травок.

Шаг 8:

Тесто делим на части. Раскатываем каждую на столе, а затем сверху промазываем щедро травяным маслом и посыпаем тертым сыром.

Шаг 9:

Режем каждый пласт на полоски. Начинаем их закручивать с обеих сторон. Получаются вот такие дрожжевые сырные палочки, как на фото. Отправляем на противне в духовку. При температуре 180º они запекаются около 15 минут.