Сыворотка из молока в домашних условиях
4 тыс Фото блюда
31
Нравится?
Нина Сергеева
Предлагаю приготовить сыворотку из молока в домашних условиях. А помимо этого кисломолочного продукта можно еще получить свежий домашний творожок и сметану. А сыворотку можно использовать для приготовления окрошки или дрожжевой выпечки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
молоко
молоко
3
л
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления сыворотки лучше использовать домашнее цельное молоко. Налить его в банку, закрыть, оставить при комнатной температуре на 1 дня.
Шаг 2:
В результате образуется вершок - это домашняя сметана. А остальную часть, то есть простоквашу, следует использовать для приготовления сыворотки.
Шаг 3:
Ложкой аккуратно собрать сметану. Она очень вкусная с легким кисломолочным вкусом.
Шаг 4:
Вылить в большую кастрюлю простоквашу. Поставить на плиту, подогреть до 60 градусов. Оставить под крышкой на 1 час.
Шаг 5:
Если нажать ложкой, то можно почувствовать пласт творога. Можно сливать.
Шаг 6:
Откинуть творог на дуршлаг, оставить, чтобы стекла сыворотка. На это понадобится примерно 1 час.
Шаг 7:
Получается ароматная сыворотка, хранить нужно в холодильнике. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Закуска из кабачков на зиму Пальчики оближешь, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)