По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Домашний твердый сыр

+ Избранные (+3)
27 Апреля 2018 18:16 772 0

Фото блюда

Домашний твердый сыр
29
Нравится?
7 порции
19ч

Описание

Сложность: средняя

Сейчас на полках магазинов очень сложно найти хороший и вкусный сыр. Поэтому я предлагаю вам отличный и простой рецепт домашнего твердого сыра. Разнообразить вкус вы можете с помощью разных специй, которые вам приходятся по вкусу.

Аватар пользователя karina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
7 +
молоко молоко
1 л
творог творог
1 кг
масло сливочное масло сливочное
100 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
соль соль
1 ч.л.
сода сода
1 ч.л.

Как приготовить "Домашний твердый сыр"

1

Домашний твердый сыр - фото шаг 1
Берем небольшую кастрюлю и смешиваем в ней молоко с творогом, варим до кипения примерно 10 минут.

2

Домашний твердый сыр - фото шаг 2
Положить на друшлаг марлю в два слоя и слить туда массу, чтобы отделить сыворотку от творога. После чего соберите марлю и отожмите творог от оставшийся жидкости.

3

Домашний твердый сыр - фото шаг 3
В емкости смешать яйца, соду и соль. Тщательно перемешать вилкой.

4

Домашний твердый сыр - фото шаг 4
Кладем в кастрюлю сливочное масло с творогом и ставим на огонь. Все время помешивайте, пока масло не растает.

5

Домашний твердый сыр - фото шаг 5
Добавляем к содержимому смесь из яиц. Уменьшаем огонь и мешаем деревянной ложкой около 10 минут. В результате должна получиться густая и быстро застывающая масса. Лоток или контейнер застелить пергаментной бумагой и переложить в него полученную массу. Дать остыть.

6

Домашний твердый сыр - фото шаг 6
Ставим сыр в холодильник на ночь. Домашний сыр готов. Кушайте на здоровье!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 952 рецепта. Вот один их моих последних: Рассольник с перловкой и огурцами .