По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тайский салат с маринованным куриным филе

(3)

15.02.2018 15:17

1 тыс

Тайский салат с маринованным куриным филе

Нравится?

20 мин

4 порции

Тайская кухня не ограничивается набором из 10 блюд, для того чтобы перечислить все блюда, придётся написать целую книгу. Перед вами рецепт простого, но в тоже время ароматного, вкусного и нежного салата с маринованным куриным филе. Салат богат различными вкусами, подается в теплом виде. Это отличная идея для людей, кто придерживается правильного питания. Рецепт из категории: Тайская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

филе куриное филе куриное

1 шт

перец сладкий перец сладкий

1.5 шт

морковь морковь

1 шт

лук красный лук красный

1 шт

огурцы огурцы

2 шт

кинза свежая кинза свежая

5 шт

мята мята

1 шт

имбирь молотый имбирь молотый

1 ч.л.

мед жидкий мед жидкий

1 ст.л.

масло оливковое масло оливковое

2 ст.л.

перец красный молотый перец красный молотый

0.3 ч.л.

соус соевый темный соус соевый темный

4 ст.л.

чеснок чеснок

2 зубчик

кунжут кунжут

1 ст.л.

соль соль

по вкусу

сок лимонный сок лимонный

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Замаринуем куриное филе в соевом соусе и тертого чеснока.

Шаг 2:

Перцы очищаем от семян и нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 3:

Лук нарезаем тонкими полукольцами, огурец – соломкой.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 4:

Морковь тоже нарезаем соломкой.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 5:

Мяту и кинзу мелко шинкуем.

Шаг 6:

Готовим заправку для салата. Мед, соевый соус, оливковое масло, сок лимона, имбирь и красный молотый перец – все смешиваем до однородной массы.

Шаг 7:

Замаринованное филе разрезаем на две части и отбиваем их.

Шаг 8:

Из пергаментной бумаги вырезаем два прямоугольника, в 2 раза больше филе. Выкладываем на край филе, и накрываем его другой стороной бумаги. Тоже самое проделываем со вторым куском.

Шаг 9:

Хорошо разогреваем сковороду, масло добавлять не надо. Отправляем туда наше филе. Жарим по 4-5 минут с каждой стороны. Готовое филе нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 10:

Далее все овощи и филе выкладываем в миску, в которой будет замешивать салат. Заправляем салат соусом, добавляем кунжут, зелень и солим. Все перемешиваем.