По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Тефтели домашние

+ Избранные (+9)
31 Января 2018 17:48 411 0
Тефтели домашние
31
Нравится?
8 порции
1ч 20м

Описание

Сложность: средняя

Тефтели домашние – отличное блюдо для ваших домочадцев. Тефтели готовятся легко, соединяют в себе и гарнир, и мясной фарш. Вам не нужно будет постоянно их контролировать , т.к. тефтели готовятся в духовке.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
фарш мясной фарш мясной
1 кг
яйца куриные яйца куриные
1 шт
рис рис
125 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
паста томатная паста томатная
80 г
сметана сметана
80 г
петрушка свежая петрушка свежая
5 г
укроп укроп
5 г
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Тефтели домашние"

1

Тефтели домашние - фото шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты. Заливаем рис на 15 минут кипятком. Через 15 минут сливаем воду. Промываем и варим его до полуготовности в подсоленной воде.

2

Тефтели домашние - фото шаг 2
Чистим лук и режем его на небольшие кубики. Обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.

3

Тефтели домашние - фото шаг 3
Добавляем к луку фарш и немного обжариваем. Далее посыпаем мелко нарезанной зеленью, накрываем крышкой и немного тушим.

4

Тефтели домашние - фото шаг 4
Перекладываем фарш в миску, добавляем одно яйцо, посолить, поперчить. Выкладываем к фаршу рис. Все тщательно перемешиваем.

5

Тефтели домашние - фото шаг 5
Формируем из фарша шарики и выкладываем их на форму для выпечки, которую смазываем маслом. Маленький секрет: лепить шарики лучше сырыми руками, чтоб фарш не прилипал к ним. Приготовим подливу. Смешаем майонез или сметану с томатной пастой, посолим. Заливаем нашей подливой тефтели. Форму закроем фольгой.

6

Тефтели домашние - фото шаг 6
Ставим тефтели в разогретую духовку до 180С на 40 минут.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Свиные стейки в медово-горчичном маринаде.