Перец фаршированный в томатном соусе с овощами в утятнице

(0)

22.07.2020 21:36

1 тыс

Перец фаршированный в томатном соусе с овощами в утятнице

Нравится?

1 ч

5 порций

Перец фаршированный в томатном соусе с овощами в утятнице получается ароматным и очень вкусным. Такое блюдо отлично подойдет для лета и тех, кто не кушает мясо. Также такой перец подойдет для постных дней. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

перец болгарский перец болгарский

1 кг

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

1 шт

паста томатная паста томатная

1.5 ст.л.

вода вода

250 мл

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

2 шт

укроп укроп

1 щепотка

соль соль

1 щепотка

капуста белокочанная капуста белокочанная

300 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Капусту нашинковать, обжарить до полу готовности на растительном масле. Добавить 0,5 стол.л. томатной пасты и соль по вкусу.

Что добавить в Доширак, чтобы стало сытно и вкусно

Шаг 2:

Лук и морковь нарезать.

Шаг 3:

Перец очистить от плодоножек и семян.

Шаг 4:

Перец нафаршировать капустной начинкой. Выложить в утятницу, смазанную маслом. Воду смешать с оставшейся томатной пастой, вылить на перец. Сверху разложить морковь и лук. Добавить лавровый лист, соль по вкусу и укроп. Накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 40 - 45 минут.