Пельмени со свиным фаршем
928 Фото блюда
1
Нравится?
Карина
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить домашние пельмени со свиным фаршем. После таких пельменей вы точно не пойдете за покупными. Они получаются сочные, сытные и невероятно вкусные. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
мука
мука
500
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
молоко
молоко
1
стакан
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
фарш свиной
фарш свиной
500
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
перец
перец
0.5
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Муку насыпать в глубокую миску и добавить 1 ч.л. соли. Тщательно перемешать.
Шаг 2:
Молоко налить в сотейник и нагреть до 40 С. После чего убрать с плиты и вбить 2 яйца. Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
Шаг 3:
В муке сделать лунку и влить в нее молоко с яйцами.
Шаг 4:
Замесить тесто и скатать в шар. Застелить полотенцем и оставить на пол часа.
Шаг 5:
Лук очистить и пропустить через мясорубку. Смешать его вместе с фаршем.
Шаг 6:
В фарш добавить специи и снова перемешать.
Шаг 7:
Готовое тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности и вырезать кружочки с помощью стакана.
Шаг 8:
Мясную начинку выложить в центр каждого кружочка.
Шаг 9:
Соединить 2 стороны и сщепить края. После чего соединить один уголок с другим. Отварить пельмени в подсоленной воде до готовности.
Шаг 10:
Готовые пельмени разложить по тарелочкам и подать со сметаной.
У karina есть еще 952
рецепта.
Посмотрите так же: Салат с макаронами и колбасой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)