По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром

(0)

30.05.2018 09:41

1 тыс

Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром

Нравится?

40 мин

2 порции

Мясо кролика, как правило, является диетическим и экологически чистым продуктом. Предлагаю вам приготовить тефтели на пару из мяса кролика. Особую пикантность этому блюду придают петрушка, базилик и тимьян. Творожный сыр сделают тефтели более сочными и нежными. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

филе кролика филе кролика

300 г

сыр творожный сыр творожный

50 г

помидоры черри помидоры черри

250 г

лук-порей лук-порей

200 г

петрушка свежая петрушка свежая

3 ветка

базилик свежий базилик свежий

3 ветка

тимьян свежий тимьян свежий

2 ветка

чеснок чеснок

1 зубчик

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Хорошо промыть филе кролика и нарезать на небольшие кусочки. Затем пропустить через мясорубку.

Выбираем вкусную соленую селёдку: тушкой, в филе или кусочками

Шаг 2:

Луковицу мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, петрушку и базилик мелко нашинковать. Все измельченные продукты отправить в фарш. Затем добавить творожный сыр и листики темьяна. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.

Шаг 3:

Смочить руки прохладной водой и сформировать из фарша небольшие тефтели.

Шаг 4:

Тефтели поместить в чашу пароварки и поставить таймер на 15-20 минут.

Шаг 5:

Тем временем готовим овощной гарнир. Для этого необходимо нарезать помидоры черри попалам, а лук-порей полукольцами.

Шаг 6:

Обжарить овощи на разогретой сковороде с растительным маслом до мягкости лука. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить щепотку сахара и перемешать. Убрать готовый гарнир с огня.