По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром

(0)
30.05.2018 09:41 1 тыс 0

Фото блюда

Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром
2
Нравится?
40 мин
2 порции

Мясо кролика, как правило, является диетическим и экологически чистым продуктом. Предлагаю вам приготовить тефтели на пару из мяса кролика.  Особую пикантность этому блюду придают петрушка, базилик и тимьян. Творожный сыр сделают тефтели более сочными и нежными. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
филе кролика филе кролика
300 г
сыр творожный сыр творожный
50 г
помидоры черри помидоры черри
250 г
лук-порей лук-порей
200 г
петрушка свежая петрушка свежая
3 ветка
базилик свежий базилик свежий
3 ветка
тимьян свежий тимьян свежий
2 ветка
чеснок чеснок
1 зубчик
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Пошаговое приготовление

Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром - фото шаг 1

Шаг 1:

Хорошо промыть филе кролика и нарезать на небольшие кусочки. Затем пропустить через мясорубку. 
Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром - фото шаг 2

Шаг 2:

Луковицу мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, петрушку и базилик мелко нашинковать. Все измельченные продукты отправить в фарш. Затем добавить творожный сыр и листики темьяна. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать. 
Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром - фото шаг 3

Шаг 3:

Смочить руки прохладной водой и сформировать из фарша небольшие тефтели. 
Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром - фото шаг 4

Шаг 4:

Тефтели поместить в чашу пароварки и поставить таймер на 15-20 минут. 
Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром - фото шаг 5

Шаг 5:

Тем временем готовим овощной гарнир. Для этого необходимо нарезать помидоры черри попалам, а лук-порей полукольцами. 
Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром - фото шаг 6

Шаг 6:

Обжарить овощи на разогретой сковороде с растительным маслом до мягкости лука. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить щепотку сахара и перемешать. Убрать готовый гарнир с огня. 
Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром - фото шаг 7

Шаг 7:

Выложить гарнир на тарелку, а сверху уложить тефтели. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Чыхыртма из курицы с луком.