Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром
Фото блюда
Нравится?
Мясо кролика, как правило, является диетическим и экологически чистым продуктом. Предлагаю вам приготовить тефтели на пару из мяса кролика. Особую пикантность этому блюду придают петрушка, базилик и тимьян. Творожный сыр сделают тефтели более сочными и нежными. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
филе кролика
филе кролика
300
г
сыр творожный
сыр творожный
50
г
помидоры черри
помидоры черри
250
г
лук-порей
лук-порей
200
г
петрушка свежая
петрушка свежая
3
ветка
базилик свежий
базилик свежий
3
ветка
тимьян свежий
тимьян свежий
2
ветка
чеснок
чеснок
1
зубчик
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Хорошо промыть филе кролика и нарезать на небольшие кусочки. Затем пропустить через мясорубку.
Шаг 2:
Луковицу мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, петрушку и базилик мелко нашинковать. Все измельченные продукты отправить в фарш. Затем добавить творожный сыр и листики темьяна. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
Шаг 3:
Смочить руки прохладной водой и сформировать из фарша небольшие тефтели.
Шаг 4:
Тефтели поместить в чашу пароварки и поставить таймер на 15-20 минут.
Шаг 5:
Тем временем готовим овощной гарнир. Для этого необходимо нарезать помидоры черри попалам, а лук-порей полукольцами.
Шаг 6:
Обжарить овощи на разогретой сковороде с растительным маслом до мягкости лука. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить щепотку сахара и перемешать. Убрать готовый гарнир с огня.
Шаг 7:
Выложить гарнир на тарелку, а сверху уложить тефтели. Приятного аппетита!
У karina есть еще 952
рецепта.
Посмотрите так же: Чыхыртма из курицы с луком.
Написать комментарий
(0)