По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром

+ Избранные (+0)
30 Мая 2018 09:41 319 0

Фото блюда

Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром
2
Нравится?
2 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Мясо кролика, как правило, является диетическим и экологически чистым продуктом. Предлагаю вам приготовить тефтели на пару из мяса кролика.  Особую пикантность этому блюду придают петрушка, базилик и тимьян. Творожный сыр сделают тефтели более сочными и нежными.

Аватар пользователя karina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
филе кролика филе кролика
300 г
сыр творожный сыр творожный
50 г
помидоры черри помидоры черри
250 г
лук-порей лук-порей
200 г
петрушка свежая петрушка свежая
3 ветка
базилик свежий базилик свежий
3 ветка
тимьян свежий тимьян свежий
2 ветка
чеснок чеснок
1 зубчик
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Как приготовить "Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром"

1

Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром - фото шаг 1
Хорошо промыть филе кролика и нарезать на небольшие кусочки. Затем пропустить через мясорубку. 

2

Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром - фото шаг 2
Луковицу мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, петрушку и базилик мелко нашинковать. Все измельченные продукты отправить в фарш. Затем добавить творожный сыр и листики темьяна. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать. 

3

Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром - фото шаг 3
Смочить руки прохладной водой и сформировать из фарша небольшие тефтели. 

4

Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром - фото шаг 4
Тефтели поместить в чашу пароварки и поставить таймер на 15-20 минут. 

5

Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром - фото шаг 5
Тем временем готовим овощной гарнир. Для этого необходимо нарезать помидоры черри попалам, а лук-порей полукольцами. 

6

Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром - фото шаг 6
Обжарить овощи на разогретой сковороде с растительным маслом до мягкости лука. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить щепотку сахара и перемешать. Убрать готовый гарнир с огня. 

7

Тефтели на пару из мяса кролика с овощным гарниром - фото шаг 7
Выложить гарнир на тарелку, а сверху уложить тефтели. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 952 рецепта. Вот один их моих последних: Рулетики из огурцов с сырной начинкой.