По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Луковый суп с гренками и сыром

+ Избранные (+1)
381 16 Февраля 2019 14:37
Луковый суп с гренками и сыром
1
Нравится?
4 порции
1 час
Описание

Луковый суп с гренками и сыром приведет в восторг каждого гурмана. Изысканный обед можно запросто приготовить в домашних условиях. Предлагаю пошагово разобрать данный рецепт и порадовать своих близких ароматным супчиком.

Аватар пользователя karina
  • В профиль
  • Жалоба
Ингредиенты рецепта
В список покупокили
Порции
4 +
лук репчатый лук репчатый
1 кг
бульон овощной бульон овощной
1 л
масло сливочное масло сливочное
2 ст.л.
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
хлеб белый хлеб белый
2 ломтик
сыр сыр
75 г
вино белое сухое вино белое сухое
200 мл
коньяк коньяк
50 мл
мука мука
1 ст.л.
розмарин розмарин
2 ветка
тимьян свежий тимьян свежий
2 ветка
лист лавровый лист лавровый
2 шт
соль соль
по вкусу
Энергетическая ценность на порцию
Калории
8216 ккал
Белки
22.4 гр
Жиры
116.4 гр
Углеводы
197 гр

Как приготовить "Луковый суп с гренками и сыром"

1
Луковый суп с гренками и сыром - фото шаг 1
Лук очистить и нарезать полукольцами.
2
Луковый суп с гренками и сыром - фото шаг 2
В небольшой кастрюле растопить сливочное масло и выложить туда нарезанный лук. Посолить и жарить пол часа на маленьком огне, помешивая. После чего влить вино и готовить около 3 минут.
3
Луковый суп с гренками и сыром - фото шаг 3
Затем всыпать муку и хорошо перемешать.
4
Луковый суп с гренками и сыром - фото шаг 4
Далее влить овощной или мясной бульон и варить до закипания.
5
Луковый суп с гренками и сыром - фото шаг 5
В пучок собрать розмарин, тимьян и лавровый лист. Скрепить кулинарной нитью и выложить в кастрюлю. Добавить соль и перец по вусу. Варить содержимое еще 20 минут.
6
Луковый суп с гренками и сыром - фото шаг 6
Спустя время влить коньяк и достать пучок трав.
7
Луковый суп с гренками и сыром - фото шаг 7
На разогретой сковороде обжарить хлеб с обеих сторон до золотистого цвета. Чеснок очистить и натереть им готовые гренки.
8
Луковый суп с гренками и сыром - фото шаг 8
В глиняные тарелки налить суп.
9
Луковый суп с гренками и сыром - фото шаг 9
Сверху выложить жареный хлеб.
10
Луковый суп с гренками и сыром - фото шаг 10
Затем посыпать измельченным сыром и поставить в разогретую духовку на пару минут.
11
Луковый суп с гренками и сыром - фото шаг 11
Аппетитный суп подать на стол!