По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Луковый суп с гренками и сыром

(1)

16.02.2019 14:37

2 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Луковый суп с гренками и сыром приведет в восторг каждого гурмана. Изысканный обед можно запросто приготовить в домашних условиях. Предлагаю пошагово разобрать данный рецепт и порадовать своих близких ароматным супчиком. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

лук репчатый лук репчатый

1 кг

бульон овощной бульон овощной

1 л

масло сливочное масло сливочное

2 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

хлеб белый хлеб белый

2 ломтик

сыр сыр

75 г

вино белое сухое вино белое сухое

200 мл

коньяк коньяк

50 мл

мука мука

1 ст.л.

розмарин розмарин

2 ветка

тимьян свежий тимьян свежий

2 ветка

лист лавровый лист лавровый

2 шт

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 2:

В небольшой кастрюле растопить сливочное масло и выложить туда нарезанный лук. Посолить и жарить пол часа на маленьком огне, помешивая. После чего влить вино и готовить около 3 минут.

Окрошка: из чего готовить, чем лучше заправлять

Шаг 3:

Затем всыпать муку и хорошо перемешать.

Шаг 4:

Далее влить овощной или мясной бульон и варить до закипания.

Шаг 5:

В пучок собрать розмарин, тимьян и лавровый лист. Скрепить кулинарной нитью и выложить в кастрюлю. Добавить соль и перец по вусу. Варить содержимое еще 20 минут.