По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Мясные тефтели с рисом на сковороде в молочном соусе

(3)
22.04.2018 20:08 2 тыс 0

Фото блюда

Мясные тефтели с рисом на сковороде в молочном соусе
31
Нравится?
35 мин
4 порции

Предлагаю сделать шикарные тефтели с рисом на сковороде в молочном соусе. Мясные шарики с рисом отлично подойдут к обеду или ужину. На сковородке тефтели готовятся довольно быстро, особенно, из куриного фарша. А для соуса понадобится сливочное масло, пшеничная мука и молоко. Подавать такие тефтели можно с овощным салатом. Рецепт из категории: кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
фарш куриный фарш куриный
500 г
лук репчатый лук репчатый
100 г
молоко молоко
250 мл
мука пшеничная мука пшеничная
1 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
30 г
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
рис рис
0.5 стакан
яйца куриные яйца куриные
1 шт
укроп укроп
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Мясные тефтели с рисом на сковороде в молочном соусе - фото шаг 1

Шаг 1:

Почистить и помыть лук. Мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Мясные тефтели с рисом на сковороде в молочном соусе - фото шаг 2

Шаг 2:

Смешать фарш с рисом, яйцом и обжаренным луком. Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать. Намочить руки холодной водой и слепить из фарша шарики-тефтельки. Обволять их в муке.
Мясные тефтели с рисом на сковороде в молочном соусе - фото шаг 3

Шаг 3:

Обжарить тефтели на сливочном масле и отложить в кастрюлю.
Мясные тефтели с рисом на сковороде в молочном соусе - фото шаг 4

Шаг 4:

Для приготовления соуса нужно растопить сливочное масло на сковороде, добавить муку и немного обжарить. Помешивая добавить молоко, посолить и поперчить. Тушить пока не загустеет.
Мясные тефтели с рисом на сковороде в молочном соусе - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавить в соус измельченную зелень и нарезанный мелкими кубиками перец.
Мясные тефтели с рисом на сковороде в молочном соусе - фото шаг 6

Шаг 6:

Тефтели залить молочным соусом и тушить около 5-7 минут.
Мясные тефтели с рисом на сковороде в молочном соусе - фото шаг 7

Шаг 7:

Тефтели в молочном соусе готовы. Рекомендуется подавать с тушенными овощами. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Цыпленок табака на сковороде.