По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мясные тефтели с рисом на сковороде в молочном соусе

(3)

22.04.2018 20:08

2 тыс

Мясные тефтели с рисом на сковороде в молочном соусе

Нравится?

35 мин

4 порции

Предлагаю сделать шикарные тефтели с рисом на сковороде в молочном соусе. Мясные шарики с рисом отлично подойдут к обеду или ужину. На сковородке тефтели готовятся довольно быстро, особенно, из куриного фарша. А для соуса понадобится сливочное масло, пшеничная мука и молоко. Подавать такие тефтели можно с овощным салатом. Рецепт из категории: кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

фарш куриный фарш куриный

500 г

лук репчатый лук репчатый

100 г

молоко молоко

250 мл

мука пшеничная мука пшеничная

1 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

30 г

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

рис рис

0.5 стакан

яйца куриные яйца куриные

1 шт

укроп укроп

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Почистить и помыть лук. Мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Шаг 2:

Смешать фарш с рисом, яйцом и обжаренным луком. Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать. Намочить руки холодной водой и слепить из фарша шарики-тефтельки. Обволять их в муке.

Чем заменить яйца в фарше для котлет

Шаг 3:

Обжарить тефтели на сливочном масле и отложить в кастрюлю.

Шаг 4:

Для приготовления соуса нужно растопить сливочное масло на сковороде, добавить муку и немного обжарить. Помешивая добавить молоко, посолить и поперчить. Тушить пока не загустеет.