По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Тефтели с подливой Как в садике

+ Избранные (+0)
13 Апреля 2019 05:05 509 0

Фото блюда

Тефтели с подливой Как в садике
0
Нравится?
10 порции

Описание

Сложность: средняя

Хочу поделиться рецептом приготовления тефтелей с подливой «Как в садике». Тефтели получаются очень нежные и вкусные. Готовить проще простого, а получается довольно много аппетитных тефтелек с подливой.

Аватар пользователя terenovas
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)
500 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
рис рис
1 стакан
яйца куриные яйца куриные
1 шт
мука мука
4 ст.л.
соль соль
по вкусу
масло растительное масло растительное
для жарки
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
вода вода
1.5 стакан
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
морковь морковь
1 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
лист лавровый лист лавровый
3 шт
паприка красная молотая паприка красная молотая
1 ч.л.
травы прованские травы прованские
1 ст.л.
кориандр молотый кориандр молотый
1 ч.л.

Как приготовить "Тефтели с подливой Как в садике"

1

Тефтели с подливой Как в садике  - фото шаг 1
Сначала нужно отварить рис в подсоленной воде до готовности.

2

Тефтели с подливой Как в садике  - фото шаг 2
Одну луковицу и чеснок мелко нарезаем.

3

Тефтели с подливой Как в садике  - фото шаг 3
В миске соединяем фарш, отваренный рис, яйцо, прованские травы, измельченные лук и чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно вымешиваем и оставляем настояться на 30 минут.

4

Тефтели с подливой Как в садике  - фото шаг 4
Тем временем готовим заливку для тефтелек. Чистим лук и морковь, лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем овощи до мягкости. Разводим томатную пасту в 0,5 ст.воды, а в 1 ст. воды разводим 1 ст.л. муки. Добавляем в сковороду и перемешиваем.

5

Тефтели с подливой Как в садике  - фото шаг 5
Также добавляем соль, черный молотый перец, паприку, кориандр и лавровые листы. Даем закипеть и пробуем на вкус.

6

Тефтели с подливой Как в садике  - фото шаг 6
Формируем из фарша тефтельки и обваливаем их в 3 ст.л. муки. Выкладываем тефтельки на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим тефтельки с обеих сторон до румяности.

7

Тефтели с подливой Как в садике  - фото шаг 7
Готовые тефтельки перекладываем в кастрюльку. Заливаем заливку в наши тефтельки. Тушим тефтельки в подливе 5 минут. Подавать можно с отварной гречневой крупой, например. Подаем тефтельки с подливой, как в садике, в горячем виде. Приятного Вам аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 158 рецептов. Вот один их моих последних: Маффины с маком.