Тонкие блины на клубничном йогурте
2 тыс Фото блюда
10
Нравится?
МарияZ
Предлагаю приготовить очень вкусные тонкие блины на клубничном йогурте. Их можно подать на праздничный стол на Масленицу или просто к воскресному завтраку со сметаной, сгущёнкой или вареньем. Блины получаются с тонким ароматом и вкусом клубники, они понравятся и детям и взрослым. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
9
+
йогурт
йогурт
1
стакан
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
сахар
сахар
2
ст.л.
соль
соль
1
щепотка
вода горячая
вода горячая
1
стакан
сода
сода
0.5
ч.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
1
стакан
масло подсолнечное
масло подсолнечное
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Переливаем йогурт в глубокую миску, добавляем яйцо и перемешиваем венчиком.
Шаг 2:
Добавляем в смесь сахар и немного соли и ещё раз тщательно перемешиваем, чтобы сахар растворился.
Шаг 3:
Добавляем в миску просеянную муку и смешиваем венчиком, чтобы получилось однородное тесто. Оно будет достаточно густым.
Шаг 4:
В стакан горячей кипячёной воды кладём пол чайные ложки соды, перемешиваем и постепенно вливаем кипяток в тесто, сразу перемешивая венчиком. Полученное тесто станет более жидким и будет слегка пениться.
Шаг 5:
Добавляем в тесто 1 столовую ложку подсолнечного масла и ещё раз перемешиваем.
Шаг 6:
Сковородку смазываем небольшим количеством подсолнечного масла и разогреваем её на сильном огне. Когда сковородка станет горячей, вливаем в неё тесто и жарим блинчик примерно 1-1,5 минуты, до образования румяной корочки.
Шаг 7:
Переворачиваем блинчик на другую сторону и жарим ещё примерно пол минуты. По необходимости, перед тем, как влить очередную порцию теста, сковородку нужно смазать небольшим количеством масла. Я использую для этого кусочек очищенной картошки.
Шаг 8:
Готовые блины складываем стопочкой, по желанию сверху можно полить их растопленным сливочным маслом. Подаём ароматные блины на клубничном йогурте со сметаной, сгущённым молоком и вареньем. Приятного аппетита!
У mariyaz есть еще 502
рецепта.
Посмотрите так же: Плюшки из постного дрожжевого теста с сыром, чесноком и укропом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(4)