По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Тортик с шоколадно-йогуртовой начинкой на сковороде

+ Избранные (+0)
141 24 Октября 2019 16:09
Тортик с шоколадно-йогуртовой начинкой на сковороде
0
Нравится?
4 порции
2 часа 50 минут

Описание

Тортик с шоколадно-йогуртовой начинкой на сковороде - это довольно быстрая и вкусная выпечка, ради которой не нужно включать духовку, а можно приготовить всё на медленном огне на сковороде. Скажу сразу, что этот тортик я делала в первый раз, поэтому и размер его невелик, так сказать на пробу. Но тортик всем понравился и, в следующий раз, в нем будет гораздо больше слоев начинки и коржей. Отлично подойдёт к чаю или кофе! Приятного аппетита!

Аватар пользователя kitty
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
150 г
молоко тёплое молоко тёплое
50 г
масло сливочное масло сливочное
30 г
песок сахарный песок сахарный
4 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
щепотка
какао-порошок какао-порошок
1.5 ч.л.
йогурт натуральный йогурт натуральный
100 г

Как приготовить "Тортик с шоколадно-йогуртовой начинкой на сковороде"

1
Тортик с шоколадно-йогуртовой начинкой на сковороде - фото шаг 1
В глубокую миску разбить яйцо, туда же добавить мягкое сливочное масло, сметану, соль и 2 ст. л. сахара, все перемешать венчиком
2
Тортик с шоколадно-йогуртовой начинкой на сковороде - фото шаг 2
Добавить в тесто просеянную муку и молоко, ещё раз перемешать. Тесто должно быть жидковатым
3
Тортик с шоколадно-йогуртовой начинкой на сковороде - фото шаг 3
Выпекать тонкие коржики на сухой сковороде без масла, на медленном огне. Выпекать каждую сторону по 1-1,5 минуты. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 7 тонких коржей. Не волнуйтесь, если коржи не идеальной формы. Позже их можно подрезать с помощью тарелки нужного размера
4
Тортик с шоколадно-йогуртовой начинкой на сковороде - фото шаг 4
Теперь займёмся начинкой для тортика. Кусок сливочного масла растопить так, чтобы он был мягким
5
Тортик с шоколадно-йогуртовой начинкой на сковороде - фото шаг 5
К сливочному маслу добавить какао и 1 ст. л. сахара
6
Тортик с шоколадно-йогуртовой начинкой на сковороде - фото шаг 6
Все хорошенько перемешать, чтобы получилась однородная шоколадная масса
7
Тортик с шоколадно-йогуртовой начинкой на сковороде - фото шаг 7
Теперь нужно собрать наш тортик. Первый коржик надо намазать шоколадной начинкой. Только не перебощите, не нужно мазать толстым слоем, иначе тортик будет слишком жирным
8
Тортик с шоколадно-йогуртовой начинкой на сковороде - фото шаг 8
Накрыть шоколадный коржик новым коржиком, который нужно промазать белой начинкой, предварительно смешав натуральный йогурт со столовой ложкой сахара. Далее также чередовать начинку коржей
9
Тортик с шоколадно-йогуртовой начинкой на сковороде - фото шаг 9
Верхний слой можете делать любым-белым или тёмным. Я сделала его шоколадным, хотя у меня получилось 2 шоколадных коржа подряд, но так мне показалось вкуснее
10
Тортик с шоколадно-йогуртовой начинкой на сковороде - фото шаг 10
Аккуратно, с помощью лопатки, переложить наш тортик на красивую тарелку и отправить в холодильник на 2 часа, чтобы он лучше пропитался. По истечении этого времени наш тортик готов! Приятного аппетита!