По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Треугольники из слоеного теста с начинкой

(4)

05.12.2018 10:09

5 тыс

Треугольники из слоеного теста с начинкой

Нравится?

40 мин

6 порций

Дома постоянно должны быть пирожки. Хотите порадовать мужчину, приготовьте треугольники из слоеного теста с начинкой из грибов. Но не думайте, что он будет их кушать в одиночестве. Дети тоже присоединятся, да и зашедших на минутку подруг можно угостить. Рецепт сохраните, потому что вместо грибного фарша внутрь можно укладывать другие продукты: творог, вареные яйца, фрукты или жареное мясо. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

тесто слоеное тесто слоеное

1 упаковка

шампиньоны шампиньоны

200 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

сливки сливки

50 мл

масло сливочное масло сливочное

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

яйца куриные яйца куриные

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим сначала начинку. Лук надо очистить. Режем мелко или на полоски, смотря как у вас в семье к этому горькому продукту относятся. Но без него грибы совсем не источают аромат, поэтому отказываться не будем. Выкладываем лук в сковороду с маслом и обжариваем до получения прозрачности.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Режем тонкими пластинками грибы. Отправляем их в сковороду к луку. Можно сразу посолить, тогда вода будет выделяться более интенсивно.

Тонкие блины на сковороде: секреты приготовления

Шаг 3:

Когда сок практически испарился, добавим к шампиньонам ложку сливочного масла.

Шаг 4:

Через пару минут вливаем сливки, добавляем перчик. Пережариваем до готовности.

Шаг 5:

Из холодильника достаем слоеное тесто. Ждем, пока оно разморозится, затем раскатываем на столе в пласт.

Шаг 6:

Режем на одинаковые квадраты, как на фото.

Шаг 7:

На каждый квадратик в центре выкладываем начинку из шампиньонов.

Шаг 8:

Соединяем 2 противоположных угла, получая треугольники. Вилкой зажимаем две стороны.

Шаг 9:

Каждый пирожок в нескольких местах прокалываем вилкой, чтобы начинка дышала. Поверхность треугольных изделий смазываем сырым яйцом. Выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Около 20-25 минут они готовятся при температуре 200º.