По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушеное говяжье сердце с имбирем в кастрюле

(0)

27.06.2019 20:48

1 тыс

Тушеное говяжье сердце с имбирем в кастрюле

Нравится?

2 ч

3 порции

Предлагаю приготовить говяжье сердце с имбирем. Блюдо получается очень сытное, не жирное, по вкусу напоминает обычное говяжье мясо, особенно если его порезать крупными кусками. Имбирь придает ему дополнительный аромат и пикантность. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

сердце говяжье сердце говяжье

1 кг

имбирь имбирь

2 ломтик

лист лавровый лист лавровый

2 шт

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

лук репчатый лук репчатый

1 головка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нарезаем свежее или размороженное говяжье сердце на куски среднего размера.

Шаг 2:

Выкладываем куски сердца на предварительно разогретую на подсолнечном масле сковороду, добавляем соль, перец. Обжариваем со всех сторон.

Цитрусовая соль: что это такое, в какие блюда добавлять и как приготовить

Шаг 3:

Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук.

Шаг 4:

Когда мясо уже обжарилось со всех сторон до румяной корочки, добавляем лук и перемешиваем все. Когда все лук зарумянился, оправляем все в кастрюлю, добавляем лавровый лист и воды. Оставляем тушиться на 1-1,5 часа на медленном огне.