По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушёная курица с кабачками

(1)

15.06.2019 18:01

1 тыс

Нравится?

50 мин

4 порции

В жаркий летний день не многие согласятся на обед из сытных, жирных мясных блюд. Однако этому есть альтернатива из куриного мяса и овощей. Низкокалорийная курица и свежие овощи, как никакие другие продукты подходят для полноценного обеда в летнюю пору. Нежные и сочные кабачки в тандеме с нежирным куриным мясом и другими овощами насытят и в обед и на ужин. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

бедра куриные бедра куриные

700 г

кабачки молодые кабачки молодые

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

масло подсолнечное масло подсолнечное

20 мл

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Тщательно вымойте куриные бёдра, промокните их бумажным полотенцем и выложите в казан. Можно в кастрюлю с антипригарным покрытием или в сотейник. Добавьте масло и на небольшом огне обжаривайте помешивая.

Можно ли добавить воду в готовый суп

Шаг 2:

Морковь очистите, вымойте и нарежьте мелко. Лук очистите, нарежьте полукольцами или четвертинками. Морковь и лук добавьте в казан. Продолжайте обжаривать курицу с овощами. В это время можно добавить специи (если вам они необходимы) и посолить. Налейте 250-300 мл воды и тушите курицу почти до готовности.

Шаг 3:

Кабачки вымойте, нарежьте четвертинками. Когда курица будет почти готова, добавьте томатную пасту в казан и туда же выложите кабачки. Залейте водой, примерно вровень с остальными ингредиентами. Продолжайте тушить.

Шаг 4:

Тушите курицу с кабачками до полной готовности на небольшом огне. Но не допускайте, чтобы кабачки превратились в кашу. В это время откорректируйте блюдо на соль.