Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке
Фото блюда
![Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/58042d7887c.jpg)
Нравится?
Добрый день! Мне очень нравиться тыква, а сейчас как раз тыквенный сезон. Тыква хорошее дополнение в супы, каши и выпечку. Предлагаю испечь тыквенную лепешку с сыром в духовке. Лепешку на дрожжах можно подать как замену хлеба, а можно как дополнение к чаю или кофе Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
1
+
тыква
тыква
150
г
соль
соль
1
ч.л.
сахар
сахар
1
ст.л.
дрожжи сухие
дрожжи сухие
5
г
мука
мука
400
г
вода
вода
180
мл
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
сыр твердый
сыр твердый
75
г
Пошаговое приготовление
![Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 1 Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/57ff82ac8ef.jpg)
Шаг 1:
Очищенную от корки и семян тыкву натрите на крупной терке.
![Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 2 Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/57ffa789189.jpg)
Шаг 2:
Добавьте соль, сахар и дрожжи. Перемешайте.
![Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 3 Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/57ffd7ba30f.jpg)
![Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 4 Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/580007c483b.jpg)
Шаг 4:
В смешанную тыкву и муку влейте воду. Количество воды зависит от сочности тыквы, поэтому воду добавляйте порционно.
![Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 5 Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/58005d5e873.jpg)
Шаг 5:
Добавьте растительное масло.
![Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 6 Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5800773cbbf.jpg)
Шаг 6:
Вымесите мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Прикройте миску крышкой и поставьте в теплое место для подъема.
![Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 7 Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5800a7e5463.jpg)
Шаг 7:
Спустя час, тесто хорошо поднялось.
![Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 8 Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5800c0061c6.jpg)
Шаг 8:
Выложите тесто в слегка смазанный маслом противень.
![Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 9 Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/61/58035e43432.jpg)
Шаг 9:
Руками разровняйте тесто по противню.
![Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 10 Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/61/580378d0655.jpg)
Шаг 10:
Посыпьте лепешку натертым на крупной терке сыром. Прикройте полотенцем и оставьте на расстойку на 20-30 минут.
![Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 11 Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5803ca2c295.jpg)
Шаг 11:
Выпекайте лепешку при t170* до румяного состояния. Остудите лепешку на решетке.
![Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 12 Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5803f8705ab.jpg)
Шаг 12:
Пышная, ароматная лепешка с хрустящей корочкой понравиться даже не любителям тыквы:)
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Песочное печенье на скорую руку в духовке.
![](/images/comment-o.png)