По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке

(0)
03.10.2021 15:07 2 тыс 0

Фото блюда

Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке
4
Нравится?
2 ч
1 порция

Добрый день! Мне очень нравиться тыква, а сейчас как раз тыквенный сезон. Тыква хорошее дополнение в супы, каши и выпечку. Предлагаю испечь тыквенную лепешку с сыром в духовке. Лепешку на дрожжах можно подать как замену хлеба, а можно как дополнение к чаю или кофе Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
тыква тыква
150 г
соль соль
1 ч.л.
сахар сахар
1 ст.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
5 г
мука мука
400 г
вода вода
180 мл
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
сыр твердый сыр твердый
75 г

Пошаговое приготовление

Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Очищенную от корки и семян тыкву натрите на крупной терке.
Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавьте соль, сахар и дрожжи. Перемешайте.
Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Просейте к тыкве муку.
Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

В смешанную тыкву и муку влейте воду. Количество воды зависит от сочности тыквы, поэтому воду добавляйте порционно.
Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавьте растительное масло.
Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Вымесите мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Прикройте миску крышкой и поставьте в теплое место для подъема.
Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Спустя час, тесто хорошо поднялось.
Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Выложите тесто в слегка смазанный маслом противень.
Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Руками разровняйте тесто по противню.
Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Посыпьте лепешку натертым на крупной терке сыром. Прикройте полотенцем и оставьте на расстойку на 20-30 минут.
Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Выпекайте лепешку при t170* до румяного состояния. Остудите лепешку на решетке.
Тыквенная лепешка с сыром на дрожжах в духовке - фото шаг 12

Шаг 12:

Пышная, ароматная лепешка с хрустящей корочкой понравиться даже не любителям тыквы:)
Нямкин в 👉 Телеграм