По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тыквенный хлеб на дрожжах в духовке

(+0)
22.09.2022 15:20 104 0

Фото блюда

Тыквенный хлеб на дрожжах в духовке
2
Нравится?
3 ч
1 порция

О рецепте

Сложность: средняя

Добрый день! Тыква уже созрела, значит пришло время готовить блюда из тыквы. Тыквенный хлеб на дрожжах в духовке получается очень похожим по вкусу на куличи. К тому же выпечка такого красивого, солнечного цвета, что порадует вас в хмурую осеннюю погоду

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
Тесто
вода вода
1 стакан
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ст.л.
сахар сахар
2 ст.л.
соль соль
0.5 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
мука мука
800 г
Для пюре
тыква тыква
200 г
вода вода
0.3 стакан

Как приготовить

1

Тыквенный хлеб на дрожжах в духовке - фото шаг 1
Тыкву очистите и нарежьте не большими кусочками.

2

Тыквенный хлеб на дрожжах в духовке - фото шаг 2
Сложите порезанную тыкву в кастрюлю, добавьте воду и проварите до мягкости тыквы.

3

Тыквенный хлеб на дрожжах в духовке - фото шаг 3
Тыкву пюрируйте.

4

Тыквенный хлеб на дрожжах в духовке - фото шаг 4
Растворите дрожжи в теплой воде.

5

Тыквенный хлеб на дрожжах в духовке - фото шаг 5
Смешайте теплое пюре, растворенные дрожжи, соль и сахар.

6

Тыквенный хлеб на дрожжах в духовке - фото шаг 6
Добавьте яйцо и растительное масло. Перемешайте.

7

Тыквенный хлеб на дрожжах в духовке - фото шаг 7
Порционно всыпая муку замешивайте тесто.

8

Тыквенный хлеб на дрожжах в духовке - фото шаг 8
Вымесите мягкое тесто. Прикройте чашку с тестом крышкой и поставьте в теплое место для подъема.

9

Тыквенный хлеб на дрожжах в духовке - фото шаг 9
У меня тесто поднималось час.

10

Тыквенный хлеб на дрожжах в духовке - фото шаг 10
Сформируйте хлеб и сделайте на нем разрезы. Прикройте хлеб полотенцем и оставьте на расстойку, примерно на час.

11

Тыквенный хлеб на дрожжах в духовке - фото шаг 11
Выпекайте хлеб при t 180* 30-35 минут. Готовность хлеба проверьте деревянной шпажкой.

12

Тыквенный хлеб на дрожжах в духовке - фото шаг 12
Хлеб полностью остудите.

13

Тыквенный хлеб на дрожжах в духовке - фото шаг 13
Ароматный, солнечный, мелкопористый хлеб при нарезке совсем не крошится. Подать хлеб можно к первым-вторым блюдам, а можно как дополнение к чаю, с вареньем или повидлом.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 989 рецептов. Вот один их моих последних: Запеченный карась кусочками с картошкой в духовке.