По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Тыквенный соус с чесноком

+ Избранные (+0)
01 Апреля 2019 17:38 431 0

Фото блюда

Тыквенный соус с чесноком
5
Нравится?
3 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Говорят, что тыква - растение, которое пришло к нам из Мексики. И учёные утверждают, что оно культивировалось там ещё 7000 лет назад. Как бы там ни было, но тыква отлично прижилась в наших широтах и с успехом хозяйничает на домашних огородах. Рецептов по приготовлению блюд из тыквы множество, потому что они вкусны и приносят огромную пользу организму. Целебный и вкусный плод помогает нашему организму справляться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, снижать холестерин, восстанавливать печень. Предлагаю тыквенный соус с чесноком, который отлично подходит к блюдам из макаронных изделий, а также к другим нейтральным гарнирам.

Аватар пользователя zoya54
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
3 +
тыква тыква
200 г
чеснок чеснок
2 зубчик
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло подсолнечное масло подсолнечное
2 ст.л.
помидоры протертые помидоры протертые
1 ст.л.
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Тыквенный соус с чесноком"

1

Тыквенный соус с чесноком - фото шаг 1
Луковицу очистим, ополоснём и нарежем мелким кубиком. Выложим в сковороду. Добавляем масло.

2

Тыквенный соус с чесноком - фото шаг 2
Сковороду с луком ставим на средний огонь и обжариваем до лёгкого золотистого цвета.

3

Тыквенный соус с чесноком - фото шаг 3
Тыкву очистим и нарежем мелким кубиком. Если вы располагаете временем для готовки, можете нарезать и покрупнее. Добавляем в сковороду к луку. Накрываем крышкой и на небольшом огне тушим. Не забываем помешивать.

4

Тыквенный соус с чесноком - фото шаг 4
Как только тыква станет мягкой, добавляем морс из свежих помидор, который был у меня заготовлен на зиму. Он придаст лёгкую кислинку соусу. Также солим и добавляем 2-3 ложки воды или любого бульона. Если есть желание можете поперчить. Продолжаем тушить на маленьком огне под крышкой.

5

Тыквенный соус с чесноком - фото шаг 5
Когда тушёная тыква будет полностью готова, добавим мелко нарезанный чеснок. Он придаст остроту и пикантность. Погружным блендером, тщательно взобьем все ингредиенты.

6

Тыквенный соус с чесноком - фото шаг 6
Переложим в мисочку и предложим за ужином своим домашним или гостям.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 325 рецептов. Вот один их моих последних: Отбивная из куриной грудки в сухарях.