По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Утка в рукаве с картофелем и шампиньонами

(1)

11.02.2019 11:59

4 тыс

Утка в рукаве с картофелем и шампиньонами

Нравится?

1 ч 20 мин

4 порции

Если так получилось, что у вас в морозильной камере завалялась тушка утки, то советую ее приготовить вот по этому рецепту. Уточка получается сочной, нежной а картофель с грибами которые томятся в утином жиру, просто тают во рту. Блюдо вполне самостоятельное, но салатик из свежих овощей, все-таки стоит подать к столу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

утка утка

1 шт

картофель картофель

6 шт

шампиньоны шампиньоны

5 шт

соль соль

на глаз

хмели-сунели хмели-сунели

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

перец красный острый молотый перец красный острый молотый

0.5 ч.л.

приправа для птицы приправа для птицы

2 ч.л.

чеснок чеснок

6 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Итак, для начала нам понадобится тушка утки. Ее как следует нужно помыть.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Теперь нужно как следует натереть утку специями снаружи и внутри. Для этого нам понадобятся соль, красный острый перец, приправа к птице (если есть) можно заменить на универсальную приправу, хмели-сунели, черный перец и конечно-же чеснок. Чеснок предварительно очищаем и пропускаем через пресс.

Шаг 3:

Теперь чистим картофель и режем его на средние кубики. Шампиньоны режем на 4 части. Солим по вкусу. Перемешиваем.

Шаг 4:

Берем рукав для запекания и выкладываем сначала картофель с грибами, а затем на такую "подушку" кладем утку. Во внутрь утки вливаем полстакана воды. Протыкаем рука и отправляем в духовку на час при температуре 220 градусов. Если утка пожилого возраста, то на 1,5 часа.