По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Узбекский салат из лука Зира пиёз к плову и шашлыку

+ Избранные (+0)
10 Ноября 2020 12:25 744 0

Фото блюда

Узбекский салат из лука Зира пиёз к плову и шашлыку
5
Нравится?
4 порции
20м

Описание

Сложность: низкая

Простой, но очень вкусный салат, который в Узбекистане принято подавать к плову и шашлыку. Салат получается сочный, ароматный, легкий и витаминный. Готовится такой салат за считанные минуты и его можно подать и к другим вторым блюдам, такой салат всегда к месту. Попробуйте приготовить узбекский салат из лука “Зира пиёз” к плову и шашлыку, укрепляем иммунитет.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
лук репчатый лук репчатый
4 шт
кинза свежая кинза свежая
1 пучок
зира зира
3 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
сок лимонный сок лимонный
0.3 ч.л.
соль соль
2 щепотка

Как приготовить "Узбекский салат из лука Зира пиёз к плову и шашлыку"

1

Узбекский салат из лука Зира пиёз к плову и шашлыку - фото шаг 1
Подготовим продукты. Лук очистим и промоем, кинзу промоем и обсушим. В этом салате половину репчатого лука можно заменить на зеленый лук, по желанию.

2

Узбекский салат из лука Зира пиёз к плову и шашлыку - фото шаг 2
Лук нарежем как можно тоньше полукольцами.

3

Узбекский салат из лука Зира пиёз к плову и шашлыку - фото шаг 3
Промоем лук водой и откинем лук на дуршлаг.

4

Узбекский салат из лука Зира пиёз к плову и шашлыку - фото шаг 4
Добавим к луку зиру и черный перец. Зиру перед добавлением нужно растереть между ладошками или немного помять в ступке.

5

Узбекский салат из лука Зира пиёз к плову и шашлыку - фото шаг 5
Добавляем в салат соль, лимонный сок и измельченную зелень. Лимонный сок можно заменить на виноградный или яблочный уксус. Такой салат можно готовить совершенно без зелени, это по вкусу. Перемешиваем салат.

6

Узбекский салат из лука Зира пиёз к плову и шашлыку - фото шаг 6
Салат можно сразу подать к столу, а в жару его желательно немного охладить перед подачей. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1123 рецепта. Вот один их моих последних: Салат из пекинской капусты, помидоров и белой консервированной фасоли.