По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Ужин холостяка из жареной картошки с глазуньей

(0)

15.03.2019 21:18

1 тыс

Ужин холостяка из жареной картошки с глазуньей

Нравится?

20 мин

1 порция

Предлагаю простой и сытный рецепт под названием "Ужин холостяка из жареной картошки с глазуньей". Для красоты и вкусового ингредиента добавьте много зеленого лука. Это блюдо - просто находка, когда куда-то спешишь, думаю, всем оно знакомо в разных вариациях. Яйцо можно взболтать, например, или смешать с молоком и залить картошку - получится омлет с наполнителем. Можете разбить 2-3 яйца, количество ингредиентов увеличивайте пропорционально количеству едоков. Экспериментируйте! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

картофель картофель

1 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

масло подсолнечное масло подсолнечное

3 ст.л.

лук зеленый лук зеленый

15 г

соль соль

5 г

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовьте нехитрый набор продуктов.

Шаг 2:

Картошку очистите и нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 3:

Лук вместе с белой частью нарежьте наискось перьями.

Шаг 4:

Разогрейте сковороду с маслом, выложите картошку, перемешайте и на среднем огне жарьте под крышкой до подрумянивания нижнего слоя.

Как правильно жарить картошку – советы и рекомендации

Шаг 5:

Переверните деревянной лопаткой.

Шаг 6:

Добавьте нарезанный лук - нижнюю часть луковицы. Жарьте до готовности.

Шаг 7:

Картошку отгребите от центра и разбейте в углубление яйцо, посолите, поперчите. Прикройте крышкой до схватывания белка. Желток изнутри должен остаться жидким.