Вареники с картофелем

 
Домашние вареники
Аватар пользователя Ирина
07 ноября 2018
Время
0 ч 30 мин
Кухня
Порции
4
Описание

Домашние вареники с картошкой – это отличное блюдо для семейного стола. Сытные и нежные вареники хорошо подавать со сметаной, шкварками. Хотя для тех, кто соблюдает постные дни, можно полить угощение оливковым маслом либо просто посыпать зеленью. В любом случае, тарелка опустеет моментально!

Ингредиенты
150 мл
600 г
по вкусу
по вкусу
Как приготовить: Вареники с картофелем
ШАГ 1
Подготовить компоненты для теста.
ШАГ 2
В пустую чашку влить воду, и разбить туда яйцо. Всыпать в емкость соль. 
ШАГ 3
Хорошо перемешать все венчиком.
ШАГ 4
Постепенно, ввести в смесь просеянную муку. Замесить плотное тесто.
ШАГ 5
Приготовить начинку. Картофельное пюре смешать с измельченной зеленью. При необходимости немного посолить все.
ШАГ 6
Тесто раскатать в тонкий пласт. Вырезать круги с помощью стакана.
ШАГ 7
Наполнить круги картофельной начинкой. Сформировать вареники. Можно для лепки вареников использовать специальную форму.
ШАГ 8
Отварить вареники с картофелем в подсоленной воде. Время варки 5-7 минут.
ШАГ 9
Вареники с картофелем подать на стол. Приятного аппетита!