Вареники с картофелем
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Ирина
Домашние вареники с картошкой – это отличное блюдо для семейного стола. Сытные и нежные вареники хорошо подавать со сметаной, шкварками. Хотя для тех, кто соблюдает постные дни, можно полить угощение оливковым маслом либо просто посыпать зеленью. В любом случае, тарелка опустеет моментально! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
вода
вода
150
мл
мука
мука
600
г
соль
соль
по вкусу
пюре картофельное
пюре картофельное
500
г
зелень
зелень
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить компоненты для теста.
Шаг 2:
В пустую чашку влить воду, и разбить туда яйцо. Всыпать в емкость соль.
Шаг 3:
Хорошо перемешать все венчиком.
Шаг 4:
Постепенно, ввести в смесь просеянную муку. Замесить плотное тесто.
Шаг 5:
Приготовить начинку. Картофельное пюре смешать с измельченной зеленью. При необходимости немного посолить все.
Шаг 6:
Тесто раскатать в тонкий пласт. Вырезать круги с помощью стакана.
Шаг 7:
Наполнить круги картофельной начинкой. Сформировать вареники. Можно для лепки вареников использовать специальную форму.
Шаг 8:
Отварить вареники с картофелем в подсоленной воде. Время варки 5-7 минут.
Шаг 9:
Вареники с картофелем подать на стол. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У irina есть еще 370
рецептов.
Посмотрите так же: Картофельные зразы с грибами.
Написать комментарий
(0)