По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вермишелевый суп на курином бульоне с луком и картофелем без зажарки

(0)

24.08.2020 23:37

4 тыс

Вермишелевый суп на курином бульоне с луком и картофелем без зажарки

Нравится?

1 ч

8 порций

Я часто готовлю вермишелевый суп на курином бульоне с луком, не зажаривая его. Такой супчик очень актуален в период простудных заболеваний, когда нет аппетита, а есть что- то нужно. Суп получается лёгким, но при этом вкусным и сытным. Мне нравится, когда в бульоне много лука. Предлагаю приготовить этот замечательный супчик вместе со мной) Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

курица курица

0.5 шт

картофель картофель

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

соль соль

0.5 ст.л.

зелень сушеная зелень сушеная

0.5 ст.л.

вода вода

3.5 л

вермишель вермишель

100 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаю необходимые продукты. Картофель с луком чищу. Картофель нарезаю соломкой, лук режу крупными кубиками.

Что купить перед карантином: список самых необходимых продуктов и вещей

Шаг 2:

В кастрюлю наливаю 3,5 литра воды, ставлю на плиту и довожу до кипения. В кипящую воду кладу курицу. Так курица быстрее сварится и мясо будет мягким.

Шаг 3:

В процессе варки курицы в бульон добавляю примерно 0,5 столовые ложки соли.

Шаг 4:

Добавленное в кипящий бульон куриное мясо варится быстро. Через 20 минут мясо достаю и добавляю нарезанный соломкой картофель и немного сушёной зелени. У меня смесь укропа и петрушки.

Шаг 5:

Как только картофель практически сварился, добавляю нарезанный лук сразу в бульон, не зажаривая его на сковороде.

Шаг 6:

Через 5 минут после лука, добавляю вермишель. Варю суп до готовности вермишели (как привило, время варки указано на упаковке), помешивая, чтобы она не слиплась.