Вкусная окрошка с лимоном на сыворотке со сметаной
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Анастасия
Здравствуйте! Летним жарким днем хочется чего-то прохладного и свежего. Предлагаю приготовить всем известную окрошку. Вариантов окрошки существует очень много. На сыворотке со сметаной - один из моих любимых. Много зелени и кислинка лимона - это то, что нужно в жару. А еще можно заменить колбасу на вареное куриное филе. Благодаря этому, польза блюда увеличится, а калорийность уменьшится! Ну что, приступим?:) Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
картофель вареный
картофель вареный
7
шт
яйца вареные
яйца вареные
5
шт
колбаса вареная
колбаса вареная
350
г
огурцы свежие
огурцы свежие
7
шт
редиска
редиска
300
г
укроп свежий
укроп свежий
1
пучок
лук зеленый
лук зеленый
1
пучок
сметана
сметана
400
г
сыворотка
сыворотка
3
л
соль
соль
по вкусу
лимоны
лимоны
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Яйца и картофель отварить в кожуре и почистить.
Шаг 2:
Огурцы, редиску, колбасу, яйца, картошку нарезать кубиками, укроп и зеленый лук тоже мелко порезать. Все уложить в кастрюлю.
Шаг 3:
Добавляем сметану и все хорошо перемешиваем.
Шаг 4:
Вливаем сыворотку, солим по вкусу и снова все хорошо перемешиваем.
Шаг 5:
При подаче кладем в тарелку кружочек лимона. Только не кладите лимон сразу
в кастрюлю, так как кожура через несколько часов даст неприятный горький привкус.
У 8050 есть еще 49
рецептов.
Посмотрите так же: Ароматный рыбный суп из хребта лосося, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)