По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Вкусная зажарка для борща

(2)
02.02.2019 02:33 23 тыс 1

Фото блюда

Вкусная зажарка для борща
10
Нравится?
20 мин
1 порция

У каждой хозяйки есть секрет приготовления борща. По большому секрету поделюсь своим с Вами. Что главное в борще, кроме вкуса, само собой!? Это насыщенный цвет! В этом рецепте узнаете, что добавить в зажарку, чтобы борщ был не только красивого насыщенного цвета, но и насыщенный на вкус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 3 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
свекла свекла
1 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
паста томатная паста томатная
0.5 стакан
вода вода
50 мл
уксус уксус
0.65 ч.л.
бульон мясной бульон мясной
200 мл
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
на глаз

Пошаговое приготовление

Вкусная зажарка для борща - фото шаг 1

Шаг 1:

Чистим овощи. Морковь и крупную свеклу трём на крупной тёрке. Лук режем полукольцами.
Вкусная зажарка для борща - фото шаг 2

Шаг 2:

На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем овощи. Начинаем их пассеровать на умеренно-среднем огне. В 50 мл воды разводим 70% уксусную кислоту. Добавляем к овощам и пассеруем минут 10. В 200 мл бульона разводим томатную пасту и добавляем в сковороду. Пассеруем до мягкости свеклы и моркови.
Вкусная зажарка для борща - фото шаг 3

Шаг 3:

С этой зажаркой обязательно получится вкусный борщ!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olga-vasilevna есть еще 428 рецептов. Посмотрите так же: Отварной свиной язык.