По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Вкусные дрожжевые беляши с мясным фаршем

(+0)
12.12.2021 16:15 573 0

Фото блюда

Вкусные дрожжевые беляши с мясным фаршем
5
Нравится?
2 ч
20 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Добрый день! Беляши частая выпечка в кулинарии или пекарне. Бывают вкусные, а бывают и не очень. Предлагаю нажарить вкусные дрожжевые беляши с мясным фаршем дома, самим. Приготовленные дома беляши это гарантия вкусной выпечки!

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
20 +
Основные
дрожжи свежие дрожжи свежие
20 г
соль соль
1 ч.л.
сахар сахар
1 ст.л.
кефир кефир
300 мл
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
фарш мясной фарш мясной
400 г
для жарки
масло растительное масло растительное
для жарки

Как приготовить

1

Вкусные дрожжевые беляши с мясным фаршем - фото шаг 1
Приготовьте тесто для беляшей. В миску выложите дрожжи, соль и сахар.

2

Вкусные дрожжевые беляши с мясным фаршем - фото шаг 2
Налейте в миску теплый (35-37 гр.) кефир и растворите в нем дрожжи.

3

Вкусные дрожжевые беляши с мясным фаршем - фото шаг 3
Влейте растительное масло.

4

Вкусные дрожжевые беляши с мясным фаршем - фото шаг 4
Просейте в миску муку.

5

Вкусные дрожжевые беляши с мясным фаршем - фото шаг 5
Вымесите тесто. Закройте миску с тестом крышкой и оставьте в теплом месте для подъема.

6

Вкусные дрожжевые беляши с мясным фаршем - фото шаг 6
У меня тесто поднималось чуть больше часа.

7

Вкусные дрожжевые беляши с мясным фаршем - фото шаг 7
Разделите тесто на 20 кусочков.

8

Вкусные дрожжевые беляши с мясным фаршем - фото шаг 8
Каждый кусочек расплющите в лепешку.

9

Вкусные дрожжевые беляши с мясным фаршем - фото шаг 9
На лепешку положите фарш. У меня фарш готовый, с луком, солью и перцем.

10

Вкусные дрожжевые беляши с мясным фаршем - фото шаг 10
Сформируйте беляш.

11

Вкусные дрожжевые беляши с мясным фаршем - фото шаг 11
Слепите все беляши, прикройте их полотенцем и дайте постоять на столе 10-15 минут.

12

Вкусные дрожжевые беляши с мясным фаршем - фото шаг 12
Начните жарить беляши с тех, которые были слеплены первыми. Выложите беляши отверстием вниз в разогретое масло. Жарьте беляши на огне чуть ниже среднего.

13

Вкусные дрожжевые беляши с мясным фаршем - фото шаг 13
Жарьте беляши по 7-10 минут с каждой стороны.

14

Вкусные дрожжевые беляши с мясным фаршем - фото шаг 14
Вкусная и сытная выпечка будет кстати после прогулки на морозном воздухе!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 989 рецептов. Вот один их моих последних: Творожная запеканка с манной крупой в духовке.