По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вкусный гуляш из говядины на сковороде

(0)

21.08.2020 13:00

962

Нравится?

1 ч 30 мин

6 порций

Вкусный гуляш из говядины на сковороде получается очень нежным, мягким и ароматным. Дети обычно очень любят его кушать. На гарнир можно приготовить макароны, гречку, картофельное пюре. Существует много вариантов его приготовления, сегодня расскажу как готовлю его я. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

говядина говядина

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

мука мука

2 ст.л.

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

2 шт

соль соль

2 щепотка

перец перец

1 щепотка

зелень рубленая зелень рубленая

1 горсть

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

для жарки

вода вода

1 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо моем и нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 2:

Лук очищаем, моем и режем полукольцами.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 3:

Морковь чистим, моем и трем на крупной терке.

Шаг 4:

В сковороду наливаем растительное масло, немного его разогреваем. И обжариваем мясо на среднем огне где-то минут 15-20, пока из него не выпарится сок и мясо не начнет немного поджариваться.

Как приготовить облепиховое масло в домашних условиях из свежих ягод: используем сок или жмых

Шаг 5:

Добавляем лук, жарим минут 5. Постоянно помешивая.

Шаг 6:

Далее добавляем морковь. Жарим еще минут 5.

Шаг 7:

После добавляем муку, лавровый лист. Солим, перчим. Мешаем и жарим еще минут 5.

Шаг 8:

Добавляем томатную пасту и прожариваем минут 10.

Шаг 9:

Заливаем кипятком, так чтобы вода покрывала мясо. Хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой. Убавляем огонь до минимума и тушим минут 40. Время от времени помешивая.