По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Вкусный и рассыпчатый плов

(1)
27.03.2019 22:55 1 тыс 0

Фото блюда

Вкусный и рассыпчатый плов
9
Нравится?

Вкусный и рассыпчатый плов можно без проблем приготовить на любой кухне. И для этого не обязательно быть шеф поваром или иметь какие-то особенные продукты. Нужно лишь знать несколько хитростей, которые помогут сделать плов очень вкусным, ароматным, в меру жирным и рассыпчатым. Обо всех хитростях я и расскажу в этом рецепте. Рецепт из категории: Узбекская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
рис для плова рис для плова
1 стакан
свинина свинина
300 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
чеснок чеснок
8 зубчик
соль соль
по вкусу
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
на глаз
приправа для плова приправа для плова
по вкусу

Пошаговое приготовление

Вкусный и рассыпчатый плов - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготавливаем ингредиенты. Мясо для плова можно брать любое, но желательно что бы у него хотя бы немножко жира. Рис выбирайте длинномерный, можно брать пропаренный, с ним плов готовить проще и каша из него точно не получится.
Вкусный и рассыпчатый плов - фото шаг 2

Шаг 2:

На растительном масле обжариваем кусочки мяса. Как только мясо зарумянится, добавляем к нему порезанный лук и морковь. Овощи режьте крупно.
Вкусный и рассыпчатый плов - фото шаг 3

Шаг 3:

Как только овощи размягчились все хорошо солим, добавляем сразу все специи и чеснок целыми зубчиками. Обжариваем это все еще около 1 минуты.
Вкусный и рассыпчатый плов - фото шаг 4

Шаг 4:

Рис очень хорошо промываем (раз 10) и добавляем его к мясу с овощами, сразу заливаем его водой. Воды наливаем практически вровень с рисом, её должно быть чуть -чуть больше чем риса. Закрываем крышку, убавляем огонь и готовим плов не открывая крышки около 15-20 минут.
Вкусный и рассыпчатый плов - фото шаг 5

Шаг 5:

Готовый плов раскладываем по тарелкам и наслаждаемся его вкусом и ароматом.
Нямкин в 👉 Телеграм
У tatyana-rich есть еще 1000 рецептов. Посмотрите так же: Кето пирог на дрожжах с абрикосами .