По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Вкусный и рассыпчатый плов

+ Избранные (+1)
27 Марта 2019 22:55 303 0

Фото блюда

Вкусный и рассыпчатый плов
2
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Вкусный и рассыпчатый плов можно без проблем приготовить на любой кухне. И для этого не обязательно быть шеф поваром или иметь какие-то особенные продукты. Нужно лишь знать несколько хитростей, которые помогут сделать плов очень вкусным, ароматным, в меру жирным и рассыпчатым. Обо всех хитростях я и расскажу в этом рецепте.

Аватар пользователя tatyana-rich
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
рис для плова рис для плова
1 стакан
свинина свинина
300 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
чеснок чеснок
8 зубчик
соль соль
по вкусу
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
на глаз
приправа для плова приправа для плова
по вкусу

Как приготовить "Вкусный и рассыпчатый плов"

1

Вкусный и рассыпчатый плов - фото шаг 1
Подготавливаем ингредиенты. Мясо для плова можно брать любое, но желательно что бы у него хотя бы немножко жира. Рис выбирайте длинномерный, можно брать пропаренный, с ним плов готовить проще и каша из него точно не получится.

2

Вкусный и рассыпчатый плов - фото шаг 2
На растительном масле обжариваем кусочки мяса. Как только мясо зарумянится, добавляем к нему порезанный лук и морковь. Овощи режьте крупно.

3

Вкусный и рассыпчатый плов - фото шаг 3
Как только овощи размягчились все хорошо солим, добавляем сразу все специи и чеснок целыми зубчиками. Обжариваем это все еще около 1 минуты.

4

Вкусный и рассыпчатый плов - фото шаг 4
Рис очень хорошо промываем (раз 10) и добавляем его к мясу с овощами, сразу заливаем его водой. Воды наливаем практически вровень с рисом, её должно быть чуть -чуть больше чем риса. Закрываем крышку, убавляем огонь и готовим плов не открывая крышки около 15-20 минут.

5

Вкусный и рассыпчатый плов - фото шаг 5
Готовый плов раскладываем по тарелкам и наслаждаемся его вкусом и ароматом.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 773 рецепта. Вот один их моих последних: Низкоуглеводные булочки без глютена .