По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Воздушный зефир из клубники

(1)

08.08.2018 16:10

1 тыс

Нравится?

12 ч 30 мин

1 порция

Воздушный зефир из клубники, приготовленный в домашних условиях, намного вкуснее и полезнее покупного. Истинные сладкоежки не пройдут мимо такого лакомства. Порадуйте своих близких нежнейшим зефиром. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

клубника клубника

400 г

сахар сахар

650 г

вода вода

160 мл

белки яичные белки яичные

1 шт

агар-агар агар-агар

9 г

пудра сахарная пудра сахарная

4 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свежие ягоды помыть и перебрать. Заранее залить агар-агар 160 мл. воды.

Шаг 2:

С помощью блендера измельчить клубнику до пюреобразного состояния, после чего протереть через сито.

Чистка лица с помощью зубной щетки: правила, для чего нужно, результаты

Шаг 3:

Поставить клубничное пюре на плиту и добавить 200г. сахар. Варить на небольшом огне до полного растворения сахара, при этом постоянно помешивая. После чего убрать с огня и оставить остывать.

Из чего можно варить холодец

Шаг 4:

Остывшее пюре перелить в чашу миксера.

Шаг 5:

Замоченный агар-агар поставить на огонь и довести до кипения. Затем добавить 450 г. сахара и продолжать варить на небольшом огне, помешивая. Ждем пока сахар раствориться.