Вяленая свиная вырезка

(0)

24.01.2019 15:53

1 тыс

Нравится?

16 д

4 порции

Вяленая свиная вырезка - настоящий деликатес, попробовать который должен каждый. Приготовление занимает немало времени, но результат вам понравится. Ваш труд будет оправдан. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 3 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

вырезка свиная вырезка свиная

500 г

соль соль

1 ст.л.

укроп сушеный укроп сушеный

1 ст.л.

кориандр кориандр

1 ст.л.

тмин тмин

0.5 ст.л.

горчица сухая горчица сухая

0.5 ст.л.

смесь перцев смесь перцев

1 ст.л.

чеснок сушеный чеснок сушеный

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

Смешиваем сухие ингредиенты с маслом. Тщательно втираем в мясо. Мясо перекладываем в подходящий лоток и убираем в холодильник на 3 дня. Два раза в день переворачиваем мясо. Через 3 дня внимаем из емкости и подсаливаем.