По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рулет из говядины с чесноком и душистым перцем в рукаве в кастрюле

(0)
20.03.2024 13:55 236 0

Фото блюда

Рулет из говядины с чесноком и душистым перцем в рукаве в кастрюле
0
Нравится?
3 ч 40 мин
1 порция

Рулет из говядины с чесноком и душистым перцем в рукаве в кастрюле, это замечательное блюдо, которое станет отличной закуской на праздничном и повседневном столе. Его можно приготовить к любому торжеству. Рулет, приготовленный таким образом, получается сочным, мягким, нежным и ароматным. Если приготовить мясной рулет на каждый день, он станет отличной альтернативой покупным колбасам, ведь бутерброды с домашними закусками гораздо вкуснее и полезнее. Для приготовления выбирайте мясо без кости. Обязательно попробуйте приготовить рулет из говядины, он понравится многим! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
говядина говядина
1 кг
соль соль
10 г
перец душистый перец душистый
10 г
чеснок чеснок
10 зубчик
вода вода
2.5 л

Пошаговое приготовление

Рулет из говядины с чесноком и душистым перцем в рукаве в кастрюле - фото шаг 1

Шаг 1:

Возьмите кусок говядины без кости. Вымойте и обсушите. Хорошо отбейте мясо молоточком.
Рулет из говядины с чесноком и душистым перцем в рукаве в кастрюле - фото шаг 2

Шаг 2:

Обязательно, с обеих сторон отбейте мясо.
Рулет из говядины с чесноком и душистым перцем в рукаве в кастрюле - фото шаг 3

Шаг 3:

Разрежьте кусок говядины вдоль. И снова хорошо отбейте молоточком.
Рулет из говядины с чесноком и душистым перцем в рукаве в кастрюле - фото шаг 4

Шаг 4:

Посолите и поперчите. Хорошо вотрите соль и перец в мясо. Перец обязательно должен быть свежемолотый.
Рулет из говядины с чесноком и душистым перцем в рукаве в кастрюле - фото шаг 5

Шаг 5:

Сверните мясо в рулет.
Рулет из говядины с чесноком и душистым перцем в рукаве в кастрюле - фото шаг 6

Шаг 6:

Снова посыпьте мясо солью и душистым молотым перцем. Оставьте мясо на 1 час для пропитывания.
Рулет из говядины с чесноком и душистым перцем в рукаве в кастрюле - фото шаг 7

Шаг 7:

Спустя час, положите мясо в рукав для запекания.
Рулет из говядины с чесноком и душистым перцем в рукаве в кастрюле - фото шаг 8

Шаг 8:

Чеснок очистите, сполосните холодной водой. Нарежьте чеснок пластинками, как показано на фото.
Рулет из говядины с чесноком и душистым перцем в рукаве в кастрюле - фото шаг 9

Шаг 9:

Нашпигуйте рулет чесноком.
Рулет из говядины с чесноком и душистым перцем в рукаве в кастрюле - фото шаг 10

Шаг 10:

Заверните рулет и хорошо завяжите с обеих сторон.
Рулет из говядины с чесноком и душистым перцем в рукаве в кастрюле - фото шаг 11

Шаг 11:

Рулет из говядины поместите в кастрюлю с водой и варите 1 час с момента закипания. На огне чуть ниже среднего. Прикройте кастрюлю крышкой.
Рулет из говядины с чесноком и душистым перцем в рукаве в кастрюле - фото шаг 12

Шаг 12:

Готовый рулет из говядины достаньте из кастрюли и откройте рукав. Остудите рулет в течении не менее одного часа.
Рулет из говядины с чесноком и душистым перцем в рукаве в кастрюле - фото шаг 13

Шаг 13:

Рулет из говядины с чесноком и душистым перцем готов. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм