По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Яблочно-апельсиновый джем на сковороде

(0)

02.09.2020 14:20

1 тыс

Нравится?

40 мин

10 порций

Добрый день! Хочу поделиться с Вами рецептом яблочно-апельсинового джема приготовленного на сковороде. Несмотря на то, что в его составе преобладают яблоки, во вкусе и аромате больше ощущаются цитрусовые нотки. Готовится яблочно-апельсиновый джем очень быстро и просто. Он получается довольно густым по консистенции и его можно использовать как начинку в выпечке. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

яблоки яблоки

500 г

апельсины апельсины

2 шт

сахар сахар

180 г

кислота лимонная кислота лимонная

1 щепотка

цедра апельсиновая цедра апельсиновая

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Фрукты нужно вымыть.

Как нужно подготавливать начинки для пирогов из мяса, фруктов или ягод

Шаг 2:

С одного апельсина снять цедру. Только оранжевую самую верхнюю часть, так как белая горчит. Всего нам понадобится одна чайная ложка с горкой цедры, но можно добавлять больше или меньше, по своему вкусу.

Как вкусно и просто замариновать шашлык

Шаг 3:

С апельсинов срезаем кожуру.

Шаг 4:

И отделяем ножом апельсиновые дольки от пленок. Затем мякоть апельсина мелко нарезаем.

Шаг 5:

Яблоки чистим и натираем на крупной терке.

Шаг 6:

Всего у меня получилось 540 грамм фруктовой мякоти с соком (апельсины+яблоки). Выкладываем фрукты на холодную сковороду, добавляем к ним маленькую щепотку лимонной кислоты и сахар. Сахара нужно добавить одну треть общего веса фруктов, т.е. 180 грамм.

Шаг 7:

Доводим фрукты до кипения на сильном нагреве, постоянно помешивая. Добавляем цедру апельсина.

Шаг 8:

И продолжаем готовить джем на сильном огне, пока не выпарится весь сок и фруктовая масса не загустеет (около 10-ти минут).

Шаг 9:

Выключаем плиту и перекладываем яблочно-апельсиновый джем охлаждаться на тарелку или в баночку. Всего из этого количества продуктов у меня получилось 430 грамм джема. Вкуснее всего он в холодном виде, сразу из холодильника. Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У alinyona есть еще 36 рецептов. Посмотрите так же: Быстрые лепешки с начинкой из сосисек, помидоров и сыра на сковороде.

Написать комментарий (0)