Салат с морковью, яйцами и чесноком
Фото блюда

Нравится?
Добрый день! Сегодня хочу поделиться с Вами очень быстрым и вкусным рецептом салата с морковью с добавлением вареных яиц, чеснока и майонеза. При желании майонез можно заменить нежирной сметаной или натуральным йогуртом. Тогда салатик получится еще более полезным и диетическим. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
8
+
морковь
морковь
500
г
яйца куриные крупные
яйца куриные крупные
5
шт
майонез
майонез
100
г
чеснок
чеснок
1
зубчик
соль
соль
1
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
вода
вода
1
л
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Крупные куриные яйца моем, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на огонь и варим на среднем огне 8 минут после закипания. Готовые яйца заливаем холодной водой с добавлением льда, для более быстрого остывания и легкого очищения от скорлупы.

Шаг 2:
Пока яйца готовятся, займемся овощами. Морковь моем, чистим. Всего должно получиться 500 грамм очищенной моркови. Один крупный зубчик чеснока (или два средних) очищаем и моем.

Шаг 3:
Морковь натираем на терке и складываем в глубокую посуду.

Шаг 4:
Добавляем щепотку соли и измельченный чеснок. Затем перемешиваем.

Шаг 5:
Нарезаем остывшие яйца соломкой.

Шаг 6:
Выкладываем их к моркови.

Шаг 7:
Добавляем щепотку черного молотого перца.

Шаг 8:
Следом кладем майонез. Если вместо него решите добавить сметану, не забудьте еще немного посолить салат.

Шаг 9:
Все перемешиваем, раскладываем порционно, украшаем зеленью и подаем к столу.

Шаг 10:
Вкусный и сытный салат с хрустящей морковочкой и чесноком готов!
Приятного аппетита!
У alinyona есть еще 36
рецептов.
Посмотрите так же: Запеченный хек с овощами и пряностями.
