Яичница-болтунья с горбушей

(2)

03.02.2019 19:32

1 тыс

Нравится?

20 мин

2 порции

Яичница-болтунья с горбушей отлично подходит для завтрака. Это сытное блюдо можно сделать и для перекуса. Что касается рыбы, то подойдет отварная или тушеная горбуша. Рыба хорошо сочетается с яйцами, получается аппетитное и сытное блюдо. А для аромата рекомендуется добавлять тертый чеснок. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

яйца куриные яйца куриные

3 шт

горбуша горбуша

100 г

чеснок чеснок

1 зубчик

вода вода

50 мл

соль соль

по вкусу

перец черный перец черный

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сырые куриные яйца взбиваем с помощью вилки.

Варёные и сырые яйца – сколько можно есть в день, чтобы не навредить организму

Шаг 2:

Насыпаем к яйцам по вкусу соль и черный перец. Добавляем тертый чеснок.

Шаг 3:

Кусочки горбуши освобождает от костей. Филе режем маленькими кусочками.

Шаг 4:

Высыпаем рыбу в яичную массу, хорошо перемешиваем.

Шаг 5:

Наливаем холодную воду в основную смесь, перемешиваем.

Шаг 6:

Сковороду разогреваем вместе с растительным маслом. Выливаем яичную массу, жарим на среднем огне 5 минут, периодически перемешивая. Оставляем под крышкой на 10 минут.