Яичница с шампиньонами и луком

(0)

29.03.2019 20:04

816

Нравится?

10 мин

2 порции

Яичница с шампиньонами и луком будет отличным завтраком, а возможно даже сытным обедом или ужином. Очень простое, но в тоже время вкусное и сытное блюдо. Шампиньоны в рецепте я использую свежие, но можно обжаривать и замороженные, если свежих под рукой не оказалось. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

яйца куриные яйца куриные

3 шт

шампиньоны шампиньоны

50 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Репчатый лук режем мелкими кубиками, а грибы тонкими кусочками.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук и грибы.

Шаг 3:

Как только грибы поджались, разбиваем в сковородку яйца. Сразу их соли и перчим по вкусу. Жарим их на медленном огне, что бы они успели равномерно прожарится.