Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом
Фото блюда
![Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f1b72872f0.jpg)
Нравится?
Яйца, фаршированные крабовым мясом с добавлением огурцов и других овощей, пробовали немногие. Все чаще хозяйки используют палочки, которые к настоящему крабу никакого отношения не имеют. Предлагаем пробел убрать, потому что перед вами удивительно легкий и простой рецепт. Закуска получается великолепная, как для будней, так и для пасхального стола. Сложно остановиться, попробовав деликатес. При отсутствии некоторых ингредиентов, их можно опустить. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
5
+
яйца куриные
яйца куриные
5
шт
мясо крабовое
мясо крабовое
100
г
лук белый
лук белый
0.5
шт
огурцы свежие
огурцы свежие
2
ст.л.
перец болгарский
перец болгарский
2
ст.л.
редиска
редиска
1
шт
кинза свежая
кинза свежая
по вкусу
масло оливковое
масло оливковое
2
ст.л.
сок лимонный
сок лимонный
1
ст.л.
майонез
майонез
1
ст.л.
горчица
горчица
1
ч.л.
соль
соль
щепотка
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
щепотка
тмин молотый
тмин молотый
по вкусу
лук зеленый
лук зеленый
4
шт
Пошаговое приготовление
![Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом - фото шаг 1 Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1b73848e5.jpg)
Шаг 1:
Сначала поставьте отваривать яйца. В кастрюлю наливается холодная вода. В нее добавляется немного соли, опускаются вымытые яйца. Пусть после закипания жидкости варятся не менее 10 минут, тогда желток будет плотным.
![Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом - фото шаг 2 Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1b739ab2a.jpg)
Шаг 2:
Мясо краба предварительно обжарили вместе с луком на оливковом масле. Сюда же добавлена щепотка соли, перец.
![Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом - фото шаг 3 Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1b73acc47.jpg)
Шаг 3:
Отдельно мелко-мелко режем подготовленные овощи. У нас оказались под руками перцы, огурцы, редиска и зелень (лук, кинза).
![Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом - фото шаг 4 Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1b73c9ae5.jpg)
Шаг 4:
Подготовленные ингредиенты смешиваем, как для приготовления салата. Добавляем к ним горчицу, сок лимона.
![Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом - фото шаг 5 Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1b73d43de.jpg)
Шаг 5:
Отварные яйца очистили. Из них вынимаем чайной ложкой желтки, которые сразу смешиваем в миске с майонезом, растирая массу вилкой.
![Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом - фото шаг 6 Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1b73e229f.jpg)
Шаг 6:
Соединяем овощной салат с растертыми желтками. Перемешиваем ингредиенты до пастообразного состояния.
![Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом - фото шаг 7 Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1b73ebd25.jpg)
Шаг 7:
Половинки яиц фаршируем. Начинки берем много. Сверху должна получиться приличная горка.
![Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом - фото шаг 8 Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1b7402de8.jpg)
Шаг 8:
Предлагаем кулинарный изыск украсить нарезанной зеленью. При желании тарелку застилаем веточками кинзы, листиками салата. Яйца, фаршированные крабовым мясом и овощами, готовы к употреблению.
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Пицца с мясным фаршем.
![](/images/comment-o.png)