Яйца фаршированные крабовым мясом, огурцом
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Галина М
Яйца, фаршированные крабовым мясом с добавлением огурцов и других овощей, пробовали немногие. Все чаще хозяйки используют палочки, которые к настоящему крабу никакого отношения не имеют. Предлагаем пробел убрать, потому что перед вами удивительно легкий и простой рецепт. Закуска получается великолепная, как для будней, так и для пасхального стола. Сложно остановиться, попробовав деликатес. При отсутствии некоторых ингредиентов, их можно опустить. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
яйца куриные
яйца куриные
5
шт
мясо крабовое
мясо крабовое
100
г
лук белый
лук белый
0.5
шт
огурцы свежие
огурцы свежие
2
ст.л.
перец болгарский
перец болгарский
2
ст.л.
редиска
редиска
1
шт
кинза свежая
кинза свежая
по вкусу
масло оливковое
масло оливковое
2
ст.л.
сок лимонный
сок лимонный
1
ст.л.
майонез
майонез
1
ст.л.
горчица
горчица
1
ч.л.
соль
соль
щепотка
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
щепотка
тмин молотый
тмин молотый
по вкусу
лук зеленый
лук зеленый
4
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сначала поставьте отваривать яйца. В кастрюлю наливается холодная вода. В нее добавляется немного соли, опускаются вымытые яйца. Пусть после закипания жидкости варятся не менее 10 минут, тогда желток будет плотным.
Шаг 2:
Мясо краба предварительно обжарили вместе с луком на оливковом масле. Сюда же добавлена щепотка соли, перец.
Шаг 3:
Отдельно мелко-мелко режем подготовленные овощи. У нас оказались под руками перцы, огурцы, редиска и зелень (лук, кинза).
Шаг 4:
Подготовленные ингредиенты смешиваем, как для приготовления салата. Добавляем к ним горчицу, сок лимона.
Шаг 5:
Отварные яйца очистили. Из них вынимаем чайной ложкой желтки, которые сразу смешиваем в миске с майонезом, растирая массу вилкой.
Шаг 6:
Соединяем овощной салат с растертыми желтками. Перемешиваем ингредиенты до пастообразного состояния.
Шаг 7:
Половинки яиц фаршируем. Начинки берем много. Сверху должна получиться приличная горка.
Шаг 8:
Предлагаем кулинарный изыск украсить нарезанной зеленью. При желании тарелку застилаем веточками кинзы, листиками салата. Яйца, фаршированные крабовым мясом и овощами, готовы к употреблению.
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Котлеты из свиного фарша с хлебом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)