По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Задняя часть свинины с картошкой

(0)
06.04.2019 19:57 5 тыс 0

Фото блюда

Задняя часть свинины с картошкой
3
Нравится?
4 ч
4 порции

Всем известно насколько грубое мясо в задней части у свиньи. Но я сегодня расскажу как его вкусно приготовить и так предлагаю Вашему вниманию рецепт Задняя часть свинины с картошкой. Мясо получается вкусное, не сухое. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
свинина свинина
700 г
картофель картофель
900 г
приправа для маринования свинины приправа для маринования свинины
по вкусу
соль адыгейская соль адыгейская
по вкусу
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
на глаз
вода вода
150 мл
эссенция уксусная эссенция уксусная
1 ст.л.
лук репчатый лук репчатый
1 шт

Пошаговое приготовление

Задняя часть свинины с картошкой - фото шаг 1

Шаг 1:

Свинину режем пластинами толщиной около сантиметра.
Задняя часть свинины с картошкой - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем лук порезанный кольцами толщиной около пол сантиметра.
Задняя часть свинины с картошкой - фото шаг 4

Шаг 4:

Перемешиваем.
Задняя часть свинины с картошкой - фото шаг 5

Шаг 5:

Воду смешиваем с уксусной эссенцией. Добавляем жидкость к мясу. Перемешиваем. Накрываем и убираем в холодильник на несколько часов или на всю ночь.
Задняя часть свинины с картошкой - фото шаг 6

Шаг 6:

Чистим картофель и крупно режем. Разогреваем духовку до 165 градусов.
Задняя часть свинины с картошкой - фото шаг 7

Шаг 7:

Форму смазываем растительным маслом, выкладываем картофель, посыпаем немного адыгейской солью.
Задняя часть свинины с картошкой - фото шаг 8

Шаг 8:

Поверх выкладываем мясо с луком, куски свинины смазываем маслом и ставим в духовку, уменьшив огонь до 150 градусов.
Задняя часть свинины с картошкой - фото шаг 9

Шаг 9:

Запекаем блюдо около часа. Как только мясо начнёт пумяниться - вынимаем из духовки, чтобы оно не перестало.
Задняя часть свинины с картошкой - фото шаг 10

Шаг 10:

Подаём порционно.
Нямкин в 👉 Телеграм
У olga-vasilevna есть еще 428 рецептов. Посмотрите так же: Ажурные блины на минералке .