По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Закуска из баклажанов и томатов Тёщин язык

+ Избранные (+0)
10 Августа 2020 21:35 4 тыс 0

Фото блюда

Закуска из баклажанов и томатов Тёщин язык
2
Нравится?
1 порции
20м

Описание

Сложность: средняя

Предлагаю быстрый способ приготовления закуски из баклажанов и томатов "Тёщин язык". Готовлю именно так давно, так как это очень вкусно и не требует возни. Нарезаю баклажаны кружочками и готовлю по-старому бабушкиному рецепту.

Аватар пользователя 8322
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
баклажаны баклажаны
2 шт
соль соль
2 щепотка
смесь перцев смесь перцев
1 щепотка
майонез майонез
4 ст.л.
чеснок чеснок
4 зубчик
помидоры помидоры
2 шт
зелень зелень
для украшения
масло растительное масло растительное
для жарки

Как приготовить "Закуска из баклажанов и томатов Тёщин язык"

1

Закуска из баклажанов и томатов Тёщин язык - фото шаг 1
Вымыть баклажаны и нарезать кружочками не более 5 мм.

2

Закуска из баклажанов и томатов Тёщин язык - фото шаг 2
Солим и перчим баклажаны. Хорошо перемешиваем.

3

Закуска из баклажанов и томатов Тёщин язык - фото шаг 3
В разогретую сковороду ставим баклажанные кружочки и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 5 минут каждую сторону. Баклажаны очень впитывают масло, поэтому добавляйте масло при жарке.

4

Закуска из баклажанов и томатов Тёщин язык - фото шаг 4
Выкладываем баклажаны на тарелку.

5

Закуска из баклажанов и томатов Тёщин язык - фото шаг 5
Чеснок выдавливает через чеснокодавку. Смешиваем майонез и чеснок.

6

Закуска из баклажанов и томатов Тёщин язык - фото шаг 6
Помидоры нарезаем на части, полудольками или четвертинками.

7

Закуска из баклажанов и томатов Тёщин язык - фото шаг 7
Смазываем баклажаны майонезом с чесноком, ставим сверху помидорку и украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 56 рецептов. Вот один их моих последних: Слойки из готового теста со свежей смородиной.