Закуска из баклажанов с аджикой

(2)

31.08.2019 07:50

919

Нравится?

5 ч

6 порций

Добрый день! Закуска из баклажанов с аджикой вкусное дополнение как к мясным блюдам, так и просто к вареной молодой картошке. Баклажаны получаются в меру острые. Для любителей поострее можно добавить острый перец, например, чили. Рецепт из категории: Азиатская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

баклажаны баклажаны

2 шт

соль соль

1 ст.л.

чеснок чеснок

2 шт

уксус яблочный уксус яблочный

3 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

аджика аджика

1 ч.л.

песок сахарный песок сахарный

1 ч.л.

зелень зелень

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Баклажаны вымойте, обрежьте листочки и порежьте крупными кубиками.

Шаг 2:

Соленую воду доведите до кипения и выложите в нее порезанные баклажаны. После закипания, помешивая проварите баклажаны 3-4 минуты.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Слейте с баклажан воду.

Шаг 4:

Приготовьте маринад. Чеснок мелко порежьте.

Шаг 5:

В глубокой тарелке смешайте порезанный чеснок, яблочный уксус и растительное масло.

Шаг 6:

Добавьте сахар и аджику. Перемешайте. По желанию можно добавить порезанный острый перец.

Шаг 7:

Выложите баклажаны и перемешайте. Прикройте чашку крышкой и дайте баклажанам промариноваться.Вкуснее всего баклажаны будут если вы дадите им постоять сутки.

Нямкин в 👉 Телеграм

У nadin есть еще 2003 рецепта. Посмотрите так же: Картофельные драники с куриным фаршем и луком на сковороде.

Написать комментарий (0)