По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Заливной пирог на кефире со сливами

(+1)
26.07.2021 13:40 891 0

Фото блюда

Заливной пирог на кефире со сливами
4
Нравится?
45 мин
8 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Этот рецепт пригодится любителям быстрой и простой сладкой выпечки. Заливной пирог на кефире со сливами готовится на скорую руку, тут ничего не надо взбивать или долго ждать подъема теста. Пирог получается мягкий, в меру сладкий, вкусный, нежный, с сочной сливовой прослойкой.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
кефир кефир
180 мл
сахар сахар
100 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
масло сливочное масло сливочное
100 г
мука мука
250 г
сливы сливы
5 шт

Как приготовить

2

Заливной пирог на кефире со сливами - фото шаг 2
Добавляем в кефир сахар и разрыхлитель, снова перемешиваем. С этим количеством сахара тесто получается не сильно сладкое, если хочется более сладкий пирог, то количество сахара можно увеличить на 50 г.

3

Заливной пирог на кефире со сливами - фото шаг 3
Добавляем в кефирную смесь растопленное сливочное масло и перемешиваем до растворения сахара.

4

Заливной пирог на кефире со сливами - фото шаг 4
Добавляем в кефирную смесь муку и замешиваем не очень густое тесто.

5

Заливной пирог на кефире со сливами - фото шаг 5
Сливы любого сорта перетираем через мелкую терку. Если сливы кислые, то добавляем к ним сахар и перемешиваем.

6

Заливной пирог на кефире со сливами - фото шаг 6
Выливаем большую часть теста в форму для выпечки.

7

Заливной пирог на кефире со сливами - фото шаг 7
Выкладываем на тесто сливовое пюре. Сильно разравнивать пюре к краям не нужно.

8

Заливной пирог на кефире со сливами - фото шаг 8
Выкладываем хаотично на сливу оставшееся тесто. Всю сливу можно не закрывать тестом.

9

Заливной пирог на кефире со сливами - фото шаг 9
Выпекаем пирог в разогретой до 180С духовке 30-35 минут. Если сливовое пюре немного вытекло за пирог и пригорело, ничего страшного, оно останется на форме.

10

Заливной пирог на кефире со сливами - фото шаг 10
Пирог готов. Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1520 рецептов. Вот один их моих последних: Заправка для макарон на зиму из томатов и сладких перцев.