По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Заливной пирог на молоке со свежей обжаренной капустой

+ Избранные (+0)
11 Апреля 2020 22:50 6 тыс 0

Фото блюда

Заливной пирог на молоке со свежей обжаренной капустой
4
Нравится?
4 порции
1ч 20м

Описание

Сложность: средняя

На мой взгляд, если капусту обжарить, то ее вкус будет более выраженным. Предлагаю испечь заливной пирог на молоке со свежей обжаренной капустой. Готовится достаточно легко и быстро, может быть как сытным завтраком, так и ужином.

Аватар пользователя olga-viktorovna
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
Основные
мука пшеничная мука пшеничная
1 стакан
молоко 3,2% молоко 3,2%
1 стакан
соль соль
1 ч.л.
песок сахарный песок сахарный
0.5 ч.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
сода сода
1 ч.л.
уксус уксус
1 ч.л.
Для смазывания формы
масло сливочное масло сливочное
1 ч.л.
Для начинки
капуста белокачанная капуста белокачанная
400 г
масло растительное масло растительное
50 г
соль соль
0.5 ч.л.

Как приготовить "Заливной пирог на молоке со свежей обжаренной капустой"

1

Заливной пирог на молоке со свежей обжаренной капустой - фото шаг 1
Сначала сделаем начинку. Нашинкуем капусту соломкой.

2

Заливной пирог на молоке со свежей обжаренной капустой - фото шаг 2
Подогреть в сковороде растительное масло и выложить капусту. Обжарить ее до золотистого цвета при слегка приоткрытой крышке сковороды. Начинка готова.

3

Заливной пирог на молоке со свежей обжаренной капустой - фото шаг 3
Теперь займемся тестом. Взбить венчиком яйцо с солью и сахаром.

4

Заливной пирог на молоке со свежей обжаренной капустой - фото шаг 4
Добавить молоко и взбить венчиком до однородного состояния.

5

Заливной пирог на молоке со свежей обжаренной капустой - фото шаг 5
Добавить соду гашеную уксусом и просеять муку через ситечко. Взбить венчиком до однородного состояния.

6

Заливной пирог на молоке со свежей обжаренной капустой - фото шаг 6
Тесто готово. Дать ему постоять 10 минут. Тем временем разогреть духовку до температуры 200 градусов.

7

Заливной пирог на молоке со свежей обжаренной капустой - фото шаг 7
Смазать форму сливочным маслом, вылить половину теста и поставить в духовку на 10 минут.

8

Заливной пирог на молоке со свежей обжаренной капустой - фото шаг 8
Через 10 минут достать из духовки и выложить ровным слоем начинку.

9

Заливной пирог на молоке со свежей обжаренной капустой - фото шаг 9
Залить оставшимся тестом и поставить обратно в духовку на 40 минут.

10

Заливной пирог на молоке со свежей обжаренной капустой - фото шаг 10
Пирог готов. Накрыть его полотенцем и дать постоять 10-15 минут.

11

Заливной пирог на молоке со свежей обжаренной капустой - фото шаг 11
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 825 рецептов. Вот один их моих последних: Тесто на простокваше и сухих дрожжах для пирожков с несладкой начинкой.