По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Заливной пирог с картофельной начинкой

(1)
08.05.2019 23:23 895 0

Фото блюда

Заливной пирог с картофельной начинкой
0
Нравится?
1 ч
8 порций

Заливные пироги - самые нежные по текстуре. Предлагаю вам испечь заливной пирог с картофельной начинкой. Картофельная начинка - самая универсальная начинка, потому что кто-то не любит сладкое, кто-то мясо и рыбу, а вкус картошки в пироге, я думаю, всем придется по вкусу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
кефир 3,2% кефир 3,2%
500 мл
сода сода
1 ч.л.
яйца куриные крупные яйца куриные крупные
1 шт
соль соль
0.5 ч.л.
песок сахарный песок сахарный
0.5 ч.л.
мука пшеничная мука пшеничная
350 г
картофель картофель
4 шт
масло сливочное масло сливочное
60 г

Пошаговое приготовление

Заливной пирог с картофельной начинкой - фото шаг 1

Шаг 1:

В кефир добавить соду и перемешать. Оставить на 5 минут.
Заливной пирог с картофельной начинкой - фото шаг 2

Шаг 2:

В тарелку разбить яйцо, половину чайной ложки сахара и половину чайной ложки соли. Взбить все веничком.
Заливной пирог с картофельной начинкой - фото шаг 3

Шаг 3:

Соединить в одной посуде все ингредиенты и постепенно, постоянно помешивая веничком, добавлять муку. Все довести до однообразной массы. Дать постоять 10 минут.
Заливной пирог с картофельной начинкой - фото шаг 4

Шаг 4:

Отварить 4 картофелины, посолив на свой вкус. Слить всю жидкость и растолочь толкушкой.
Заливной пирог с картофельной начинкой - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавить сливочное масло и дать ему растаять.
Заливной пирог с картофельной начинкой - фото шаг 6

Шаг 6:

Взбить хорошо веничком. Начинка готова.
Заливной пирог с картофельной начинкой - фото шаг 7

Шаг 7:

Тесто тоже готово.
Заливной пирог с картофельной начинкой - фото шаг 8

Шаг 8:

Смазать форму сливочным маслом и вылить половину теста. Поставить в разогретую до температуры 180 градусов духовку на 10 минут. После достать.
Заливной пирог с картофельной начинкой - фото шаг 9

Шаг 9:

Выложить ровным слоем начинку.
Заливной пирог с картофельной начинкой - фото шаг 10

Шаг 10:

Вылить сверху оставшееся тесто.
Заливной пирог с картофельной начинкой - фото шаг 11

Шаг 11:

Выпекать 30-35 минут при температуре 200 градусов. Вот такой румяный пирог должен получиться.
Заливной пирог с картофельной начинкой - фото шаг 12

Шаг 12:

Приятного аппетита!
У olga-viktorovna есть еще 837 рецептов. Посмотрите так же: Рулет из индейки с чесноком в духовке, который приготовил автор.