Запеченная курица целиком в духовке на соли

(1)

07.01.2024 23:55

382

Запеченная курица целиком в духовке на соли

Нравится?

1 ч 30 мин

1 порция

Сколько в мире рецептов из курицы, наверное миллион) Есть рецепты простые, есть очень сложные. Я же предлагаю приготовить самый простой рецепт, проще просто некуда, это - запеченная курица целиком в духовке на соли. Для рецепта нужна только курица для запекания и соль. Лучше всего для этого блюда подходит цыпленок-бройлер из магазина. С домашним бройлером блюдо будет суховато. Курица получается в меру соленая, сочная, вкусная с тонкой и хрустящей шкуркой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

тушка курицы тушка курицы

1 шт

соль соль

500 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для блюда нужна средняя по весу (1,5-2 кг) тушка курицы.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Разрежьте тушку вдоль по грудке, ополосните и обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 3:

На противень насыпьте соль и выложите курицу. Края крыльев заверните фольгой, чтобы не сгорели.

Шаг 4:

Запекайте курицу при 200* час-полтора. Время готовки зависит от размера курицы. Чтобы проверить готовность мяса, проткните куриную грудку ножом, если из прокола бежит прозрачный сок, мясо готово.