По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриные окорочка в ряженке запеченные с овощами

(0)

15.07.2020 16:55

1 тыс

Куриные окорочка в ряженке запеченные с овощами

Нравится?

3 ч

4 порции

Хочу поделиться сегодня рецептом куриных окорочков в ряженке запеченных с овощами. Окорочка получаются очень сочные, а ряженка придаёт нежный кремовый вкус блюду. При этом овощи пропитываются маринадом и соком курицы и приобретают вкусный аромат. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

окорочка куриные окорочка куриные

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

2 шт

картофель картофель

2 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

зелень зелень

10 г

масло оливковое масло оливковое

1 ст.л.

ряженка 4% ряженка 4%

1 стакан

соль соль

по вкусу

горчица с зернами горчица с зернами

1.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

Куриные окорочка необходимо промыть, удалить лишний жир по желанию. Помещаем окорочка в миску, в которой они будут мариноваться и солим.

Суп получился очень жирный: что делать, как убрать жир

Шаг 3:

Добавляем дижонскую сладкую горчицу и мелко рубим зелень. Зелень можно брать любую, какая придется вам по вкусу.

Рыба для жарки: какая самая вкусная

Шаг 4:

Заливаем куриные окорочка ряженкой, добавляем измельченный чеснок, хорошо все перемешиваем и убираем в холодильник на час минимум, для маринования.

Шаг 5:

Пока куриные окорочка маринуются, займёмся овощами. Лук чистим, нарезаем полукольцами и выкладываем на смазанную маслом форму для запекания.

Шаг 6:

Нарезаем крупным кубиком очищенный картофель и отправляем его к луку.

Шаг 7:

Морковь чистим, моем и натираем на крупной терке. Отправляем к овощам. Овощи слегка присаливаем по вкусу и хорошо перемешиваем.

Шаг 8:

Куриные окорока промариновались, выкладываем их поверх овощей, поливаем остатками маринада стараясь, чтоб маринад попал на овощи тоже, и отправляем в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 50-60 минут.

Шаг 9:

По истечению вышеуказанного времени вынимаем форму из духового шкафа, проверяем готовность овощей-куриные окорока готовятся быстро, главное чтобы картофель пропекся. Выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!