Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе
Фото блюда
![Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5f3b67a6ddae3.jpg)
Нравится?
Необычный, но очень вкусный рецепт запеченных кабачков в нежном сливочном соусе. Вкусно как в горячем так и в холодном виде с любым гарниром или даже просто с хлебом! Таким вы кабачок ещё не пробовали! Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
кабачки молодые
кабачки молодые
1
кг
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
сметана
сметана
4
ст.л.
чеснок очищенный
чеснок очищенный
2
зубчик
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
1
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
базилик сушеный
базилик сушеный
0.5
ч.л.
орегано
орегано
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
укроп свежий
укроп свежий
по вкусу
петрушка
петрушка
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе - фото шаг 1 Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5f3b6ae491c90.jpg)
Шаг 1:
Подготавливаем все ингредиенты.
![Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе - фото шаг 2 Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5f3b6b98b6b26.jpg)
Шаг 2:
Кабачки нарезаем полукольцами толщиной примерно 5 мм.
![Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе - фото шаг 3 Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5f3b6bd2d127f.jpg)
Шаг 3:
Складываем кабачки в миску, добавляем растительное масло и специи.
![Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе - фото шаг 4 Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5f3b6c08e0d04.jpg)
Шаг 4:
Раскладываем кабачки со специями на противень и отправляем в разогретую до 180° духовку.
![Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе - фото шаг 5 Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5f3b6c59bb0a6.jpg)
Шаг 5:
Запекаем минут 20-30.
![Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе - фото шаг 6 Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5f3b6cb0693d8.jpg)
Шаг 6:
В это время приготовим соус. Взбиваем яйцо, добавляем к нему сметану, 100 мл. воды, муку. Все ещё раз взбиваем, добавляем измельчённых чеснок и зелень.
![Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе - фото шаг 7 Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5f3b6fe155db2.jpg)
Шаг 7:
В сковороду отправляем запеченные кабачки.
![Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе - фото шаг 8 Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5f3b7009715e3.jpg)
Шаг 8:
Добавляем соус, соль, перец. Перемешиваем и тушим под крышкой 2-3 минуты.
![Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе - фото шаг 9 Запеченные кабачки в нежном сливочном соусе - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5f3b7034ebed0.jpg)
Шаг 9:
Блюдо готово! Можно подавать как горячим, так и холодным! Приятного аппетита!