Торт из кабачков с помидорами и чесноком
1 тыс Фото блюда
12
Нравится?
AniTorosyan
Очень вкусный, лёгкий и летний овощной торт. Попробовав приготовить этот рецепт один раз, вы будете повторять его вновь и вновь, потому что это просто райское наслаждение. Этот торт из кабачков с помидорами и чесноком очень хорошо подойдёт для подачи закусок и приятно удивит гостей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
Основные
кабачки
кабачки
3
шт
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
мука пшеничная
мука пшеничная
5
ст.л.
лук зеленый
лук зеленый
2
ветка
укроп
укроп
3
ветка
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
масло растительное
масло растительное
на глаз
Начинка
помидоры
помидоры
3
шт
сметана
сметана
4
ст.л.
чеснок
чеснок
2
зубчик
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Кабачки моем и натираем на крупной терке.
Шаг 2:
Солим, все хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, чтобы вышел весь сок.
Шаг 3:
Пока кабачки пускают свой сок, подготавливаем другие ингредиенты. Помидоры режем кольцами.
Шаг 4:
Укроп и зелёный лук измельчаем.
Шаг 5:
В сметану добавляем чеснок и перемешиваем.
Шаг 6:
Через 10-15 минут сливаем жидкость из кабачков с помощью дуршлага.
Шаг 7:
Добавляем яйца и перемешиваем.
Шаг 8:
Добавляем укроп и лук. Все перчим, солим по вкусу и перемешиваем.
Шаг 9:
Добавляем муку постепенно и перемешиваем.
Шаг 10:
На разогретую сковородку с растительным маслом добавляем смесь и жарим с двух сторон.
Шаг 11:
Жарим примерно по 4 минуты с каждой стороны.
Шаг 12:
Получается 3 коржа. Коржи должны полностью остыть .
Шаг 13:
Собираем торт.
Корж смазываем сметанно-чесночным соусом.
Шаг 14:
Выкладываем помидоры. И так все коржи складываем.
Шаг 15:
В конце украшаем зеленю и ставим в холодильник для пропитки минимум на час.
У 8538 есть еще 73
рецепта.
Посмотрите так же: Рисовый суп с мясными фрикадельками и яйцом по-армянски, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)