По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Запеченные окорочка куриные с картошкой

(0)

14.06.2020 18:47

895

Нравится?

1 ч 40 мин

4 порции

Как приятно приготовить традиционный вкусный обед или ужин для семьи из мяса и картошки. Но и приготовить это блюдо можно по разному. Предлагаю вам сделать запеченные окорочка куриные с картошкой. Корочка мяса будет такая запеченная, золотистая, хрустящая и вкусная, что захочется приготовить еще раз. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

окорочка куриные окорочка куриные

2 шт

картофель картофель

1 кг

лук репчатый лук репчатый

2 шт

соль соль

2 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

приправа для мяса приправа для мяса

1 ч.л.

сметана сметана

2 ст.л.

приправа приправа

1 ч.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

10 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Режем лук полукольцами для мяса. Такая же порция будет нареза для картошки или можно нарезать сразу, а потом разделить.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Окорочка разделяем на ножки и бедра. Получается 4 куска. В чашке маринуем мясо. Добавляем лук, соль 1 ч. л., специи для мяса, пепец, все перемешиваем. Даем постоять. Пока подготовим картошку.

Шаг 3:

Почищенный картофель разрезаем пополам и нарезаем небольшими пластинами. Все укладываем в глубокую чашку, добавляем лук, универсальную приправу, соль 1 ч. л. Хорошо перемешиваем.

Шаг 4:

На противень наливаем подсолнечное масло. Выкладываем картофель и добавляем 2 ст. л. сметаны. Все перемешиваем руками.

Шаг 5:

На решётку укладываем мясо с луком, оставшийся лук от мясо выкладываем на картофель.

Шаг 6:

Духовку разогреваем до 180 градусов. Помещаем в духовку лист с картошкой снизу, а над ним решетку с мясом. Запекаем блюдо в течении 50 - 60 минут. Если есть в духовке режим "Барбекю", то можно использовать его в конце приготовления минут на 10 для придания золотистой корочки мясу.