По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Запеченные роллы с кальмаром

(1)

23.03.2019 16:19

15 тыс

Нравится?

40 мин

2 порции

Все любители Японской кухни непременно оценят эти вкусные запеченные роллы с кальмаром. Подавать на стол и кушать их надо горячими, именно в таком виде они наиболее вкусные и нежные. Легкая острота из-за добавленного красного перца Чили придает роллам пикантность и определенную изюминку. Рецепт из категории: Японская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

рис для суши рис для суши

100 г

нори нори

1 шт

кальмары кальмары

1 шт

майонез майонез

2 ч.л.

сыр сыр

20 г

кунжут кунжут

на глаз

уксус рисовый уксус рисовый

3 ст.л.

сахар сахар

1 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

перец красный жгучий перец красный жгучий

0.65 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Рис промываем несколько раз водой, до тех пор, пока она не станет прозрачной. Затем заливаем рис водой на один сантиметр выше и варим на медленном огне до готовности. Готовый рис заправляем рисовым уксусом в который добавлен сахар и соль.

Как правильно варить рис

Шаг 2:

Готовим начинку для запеченного ролла. Кальмар отвариваем и нарезаем небольшими кусочками.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

В чашке смешиваем порезанный кальмар, сыр тертый на мелкой терке , майонез и красный острый перец. Все перемешиваем.

Шаг 4:

Бамбуковый коврик упаковываем в пакет или пищевую пленку. Выкладываем на него лист нории, а на него рис, который разравниваем по всей поверхности руками. Сверху рис выкладываем с излишком, что бы он выходил за края. А снизу наоборот оставляем полоску в 1 сантиметр пустой.