По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Запеченные яйца с баклажанами и перцем

(0)
21.10.2019 15:35 746 0

Фото блюда

Запеченные яйца с баклажанами и перцем
1
Нравится?
30 мин
2 порции

Запеченные яйца с баклажанами и перцем – это аппетитный вариант для сытного и необычного завтрака. Ароматные, нежные овощи придают этому простому блюду замечательный вкус. Готовится такой завтрак очень быстро и легко. По желанию можно разнообразить рецепт своими любимыми овощами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
яйца куриные яйца куриные
4 шт
баклажаны баклажаны
1 шт
перец болгарский зеленый перец болгарский зеленый
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
масло растительное масло растительное
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Запеченные яйца с баклажанами и перцем - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи промоем. Баклажаны, перец и лук почистим.
Запеченные яйца с баклажанами и перцем - фото шаг 2

Шаг 2:

На разогретом растительном масле обжариваем до мягкости нарезанный тонкими полосками лук. Добавляем к луку перец нарезанный полосками и баклажаны нарезанные кубиками. Обжариваем все вместе 78- минут.
Запеченные яйца с баклажанами и перцем - фото шаг 3

Шаг 3:

Овощи солим, добавляем черный перец, перемешиваем.
Запеченные яйца с баклажанами и перцем - фото шаг 4

Шаг 4:

На овощи аккуратно вбиваем яйца.
Запеченные яйца с баклажанами и перцем - фото шаг 5

Шаг 5:

Отправляем блюдо в разогретую до 180-ти градусов духовку до нужной готовности яиц. Время запекания зависти от того, какой по консистенции вам нравится желток.
Запеченные яйца с баклажанами и перцем - фото шаг 6

Шаг 6:

Вкусный завтрак можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olesik есть еще 1839 рецептов. Посмотрите так же: Подлива из свинины с мукой, пряностями и луком в казане.