Запеченные яйца с баклажанами и перцем
Фото блюда
Нравится?
Запеченные яйца с баклажанами и перцем – это аппетитный вариант для сытного и необычного завтрака. Ароматные, нежные овощи придают этому простому блюду замечательный вкус. Готовится такой завтрак очень быстро и легко. По желанию можно разнообразить рецепт своими любимыми овощами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
яйца куриные
яйца куриные
4
шт
баклажаны
баклажаны
1
шт
перец болгарский зеленый
перец болгарский зеленый
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим продукты. Овощи промоем. Баклажаны, перец и лук почистим.
Шаг 2:
На разогретом растительном масле обжариваем до мягкости нарезанный тонкими полосками лук. Добавляем к луку перец нарезанный полосками и баклажаны нарезанные кубиками. Обжариваем все вместе 78- минут.
Шаг 3:
Овощи солим, добавляем черный перец, перемешиваем.
Шаг 4:
На овощи аккуратно вбиваем яйца.
Шаг 5:
Отправляем блюдо в разогретую до 180-ти градусов духовку до нужной готовности яиц. Время запекания зависти от того, какой по консистенции вам нравится желток.
Шаг 6:
Вкусный завтрак можно подавать к столу. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1839
рецептов.
Посмотрите так же: Подлива из свинины с мукой, пряностями и луком в казане.
Написать комментарий
(0)