По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Запеченные яйца с баклажанами и перцем

+ Избранные (+0)
123 21 Октября 2019 15:35
Запеченные яйца с баклажанами и перцем
1
Нравится?
2 порции
30 минут

Описание

Запеченные яйца с баклажанами и перцем – это аппетитный вариант для сытного и необычного завтрака. Ароматные, нежные овощи придают этому простому блюду замечательный вкус. Готовится такой завтрак очень быстро и легко. По желанию можно разнообразить рецепт своими любимыми овощами.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
яйца куриные яйца куриные
4 шт
баклажаны баклажаны
1 шт
перец болгарский зеленый перец болгарский зеленый
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
масло растительное масло растительное
2 ст.л.

Как приготовить "Запеченные яйца с баклажанами и перцем"

1
Запеченные яйца с баклажанами и перцем - фото шаг 1
Подготовим продукты. Овощи промоем. Баклажаны, перец и лук почистим.
2
Запеченные яйца с баклажанами и перцем - фото шаг 2
На разогретом растительном масле обжариваем до мягкости нарезанный тонкими полосками лук. Добавляем к луку перец нарезанный полосками и баклажаны нарезанные кубиками. Обжариваем все вместе 78- минут.
3
Запеченные яйца с баклажанами и перцем - фото шаг 3
Овощи солим, добавляем черный перец, перемешиваем.
4
Запеченные яйца с баклажанами и перцем - фото шаг 4
На овощи аккуратно вбиваем яйца.
5
Запеченные яйца с баклажанами и перцем - фото шаг 5
Отправляем блюдо в разогретую до 180-ти градусов духовку до нужной готовности яиц. Время запекания зависти от того, какой по консистенции вам нравится желток.
6
Запеченные яйца с баклажанами и перцем - фото шаг 6
Вкусный завтрак можно подавать к столу. Приятного аппетита!